Gratinado de batata com brócolis: simples e delicioso

Sem açúcar

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Prepare um gratinado de batata com brócolis irresistível! Com poucos ingredientes e uma cremosidade incomparável!

26/09/2024 22:45
Aprenda a fazer um gratinado de batata com brócolis
Aprenda a fazer um gratinado de batata com brócolis - Reprodução/Receitas que amo

O gratinado de batata com brócolis é uma daquelas receitas que combinam praticidade, sabor e um toque de conforto. Ideal para acompanhar refeições ou até ser servido como prato principal, ele é a escolha perfeita para quem deseja algo delicioso sem complicação. O ponto alto desta receita é a cremosidade proporcionada pela mistura de requeijão e muçarela, que se derrete por cima das batatas e brócolis, criando uma crosta gratinada irresistível.

O brócolis, com seu sabor suave, se integra perfeitamente à textura das batatas, resultando em uma combinação que agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo? Essa receita é super prática! Você precisará de poucos ingredientes e, em menos de 30 minutos, terá um gratinado cremoso e delicioso à mesa.

Além de ser fácil de preparar, essa versão do gratinado é uma ótima maneira de adicionar vegetais às suas refeições de forma saborosa. O alho frito, usado no molho, dá um toque especial, elevando o prato com seu sabor marcante. O requeijão, junto com o leite, forma um molho aveludado que envolve os ingredientes e, ao ser levado ao forno, proporciona aquela camada gratinada de dar água na boca.

Perfeito para um almoço em família, jantares rápidos ou até como acompanhamento para carnes, esse gratinado de batata com brócolis é uma verdadeira delícia que vai surpreender todos à mesa. Quer praticidade, sabor e um prato reconfortante? Então, essa receita é para você!

Receita do canal Receitas que amo!

Ingredientes
3 unidades de batatas grandes cortadas em pedaços médios
300 gramas de brócolis
1 copo de requeijão
1/2 xicarás de leite
2 colheres de sopa de alho frito
3 unidades de muçarela para cobrir
1 pitada de sal e pimenta do reino
Modo de preparo
1. Em uma panela com água quente, cozinhe as batatas por 5 minutos.
2. Após esse tempo, adicione o brócolis à mesma panela e cozinhe por mais 5 minutos.
3. Escorra os legumes e passe-os por água fria para interromper o cozimento.
4. Transfira as batatas e o brócolis para um refratário ou forma levemente untada com azeite. Tempere com sal e pimenta do reino.
5. Em outro recipiente, misture o requeijão, o leite e o alho frito. Tempere esse molho com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
6. Despeje o molho sobre as batatas e brócolis, garantindo que esteja bem distribuído. Cubra com fatias de muçarela.
7. Polvilhe orégano a gosto por cima e leve ao forno preaquecido a 230ºC por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.
8. Após o tempo de cozimento, sirva e desfrute desse delicioso gratinado de batata com brócolis!