Hambúrguer de cenoura delicioso em apenas 3 passos
Sem soja
4 pessoas
Muito fácil
Brasileira
Um hambúrguer vegano, saudável e fácil de preparar, perfeito para qualquer refeição.
Quem disse que hambúrguer não pode ser saudável? Para os amantes de um bom hambúrguer que seguem a dieta vegana, a versão de cenoura é uma opção deliciosa. Este prato versátil e saboroso é perfeito para um lanche rápido ou para um jantar especial. E o melhor de tudo é que: o hambúrguer fica pronto em 3 passos, é uma opção livre de lactose e ainda é vegano.
A combinação de cenoura em purê, aveia em flocos, batata cozida e amassada, alho, salsinha, sal, pimenta-do-reino e azeite resulta em um hambúrguer com uma textura incrível e um sabor irresistível. A aveia ajuda a dar a consistência ideal, enquanto a cenoura e a batata adicionam umidade e sabor.
Essa receita é prática e rápida, perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. O hambúrguer de cenoura é uma alternativa nutritiva aos hambúrgueres tradicionais, proporcionando uma refeição rica em nutrientes e cheia de sabor.
- 1/2 xicarás de cenoura em forma de pure
- 1 xicará de aveia em flocos
- 4 xicarás de batatas cozidas amassadas
- 3 unidades de dentes de alho
- 1/2 xicarás de salsinha picada
- 2 pitadas de sal a gosto
- 1 1/2 colheres de sopa de azeite
- 1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, incluindo a cenoura em purê, aveia em flocos, batata cozida e amassada, dentes de alho, salsinha picada, sal, pimenta-do-reino e azeite.
- 2. Deixe a mistura descansar de 5 a 10 minutos. Isso permitirá que a aveia absorva a umidade da massa, conferindo uma textura ideal ao hambúrguer.
- 3. Agora molde os hambúrgueres conforme o tamanho desejado e grelhe dos dois lados em uma frigideira untada com azeite até que fiquem dourados e cozidos por completo. Bom apetite!