Kibe com recheio de creme de espinafre muito saboroso

Preparação

Tempo total

Porções

4pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem soja, Sem frutos do mar, Sem açúcar, Sem ovos

Região

Brasileira

Kibe com recheio de creme de espinafre
Kibe com recheio de creme de espinafre

Hoje é dia de conhecer uma receita surpreendente para sair da rotina no almoço: kibe de forno recheado com creme de espinafre. A combinação perfeita de texturas e sabores está prestes a te conquistar. Este prato não apenas é incrivelmente saboroso, mas também fácil de preparar.

O kibe de forno ganha uma nova vida com o recheio cremoso de espinafre, requeijão e camadas de presunto e muçarela. A mistura de carne moída com trigo para kibe e temperos aromáticos como pimenta calabresa e canela cria uma base deliciosa. Ao assar, os sabores se fundem, resultando em um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e sofisticado.

Essa receita é ideal para um almoço em família ou um jantar especial, trazendo um toque de novidade e muita qualidade para a sua mesa. O kibe com recheio de creme de espinafre é uma opção versátil que certamente agradará a todos. Sirva com uma salada fresca e aproveite uma refeição completa e nutritiva.

Ingredientes

Kibe
Recheio

Modo de preparo

Recheio
1. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e refogue rapidamente o alho picado até dourar levemente.
2. Acrescente o espinafre e tempere com sal e pimenta do reino. Refogue até que o espinafre fique macio.
3. Adicione o requeijão e misture até obter uma consistência homogênea. Reserve.
Kibe
1. Em um recipiente, misture a água quente com o trigo para kibe e deixe descansar por cerca de 20 minutos, até que o trigo absorva todo o líquido.
2. Escorra o excesso de água, apertando o trigo em uma peneira com uma colher.
3. Adicione a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta calabresa e a canela ao trigo hidratado.
4. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Se preferir, utilize as mãos para uma mistura mais uniforme.
Montagem
1. Em um refratário untado com óleo ou azeite, espalhe metade da mistura de kibe de forma uniforme.
2. Crie uma camada com o presunto, seguido do recheio de creme de espinafre e, por último, a muçarela.
3. Cubra com o restante da massa de kibe, fazendo alguns cortes diagonais para decorar.
4. Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que o kibe esteja dourado e cozido por completo.
5. Agora é só servir e se deliciar com essa explosão de sabores!