Macarrão com amendoim vietnamita MUITO saboroso!

Preparação

Tempo total

Porções

2pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem soja, Sem frutos do mar, Sem ovos, Sem açúcar

Região

Brasileira

Macarrão com amendoim muito saboroso e aromático
Macarrão com amendoim muito saboroso e aromático

O macarrão com amendoim vietnamita é uma experiência culinária que vai muito além do comum. Se você está acostumado a molhos tradicionais para massas, prepare-se para ser surpreendido por esta receita inspirada na cozinha vietnamita. O molho cremoso de manteiga de amendoim, combinado com ingredientes como gengibre, alho e molho de soja, cria uma mistura irresistível de sabores e texturas.

Este prato é a prova de que ingredientes simples podem se transformar em algo extraordinário. A manteiga de amendoim, frequentemente associada a preparações doces, ganha aqui um papel de destaque em uma receita salgada. O resultado é um molho espesso, rico e ligeiramente doce, que envolve o macarrão em uma camada de sabor intensa e satisfatória. O toque de óleo de gergelim adiciona um sabor tostado e profundo, enquanto o gengibre e o alho trazem frescor e um leve toque picante.

Outro aspecto interessante dessa receita é a sua flexibilidade. Você pode escolher o tipo de macarrão que mais lhe agrada, como o sobá ou até mesmo um espaguete tradicional. Além disso, a adição de coentro fresco, amendoim torrado e cebolinha picada oferece uma camada extra de textura e cor, tornando o prato visualmente atraente e ainda mais saboroso. Para os que gostam de um pouco de calor, a pimenta vermelha picada é uma excelente adição, equilibrando a doçura do amendoim com um toque picante.

Perfeito para um almoço rápido ou um jantar diferenciado, o macarrão com amendoim vietnamita é uma forma deliciosa de trazer novos sabores para a sua mesa. E o melhor de tudo: é uma receita prática e rápida, ideal para aqueles dias em que você quer impressionar sem complicações. Experimente servir com fatias de limão para espremer por cima, o que adiciona um frescor cítrico e eleva ainda mais a complexidade de sabores deste prato incrível.

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela, misture a manteiga de amendoim, o molho de soja e o óleo de gergelim até obter uma pasta homogênea. Se a mistura estiver muito espessa, você pode adicionar um pouco de água quente para alcançar a consistência desejada.
3. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione o alho picado e o gengibre ralado, refogando até que fiquem perfumados e levemente dourados.
4. Adicione a mistura de manteiga de amendoim à frigideira, mexendo bem para incorporar os temperos.
5. Acrescente o macarrão cozido à frigideira e misture delicadamente para envolver o macarrão no molho de amendoim.
6. Adicione o coentro fresco picado e metade do amendoim torrado picado ao macarrão, misturando novamente.
7. Prove e, se desejar, adicione pimenta vermelha picada.
8. Sirva o macarrão com amendoim vietnamita em pratos individuais, polvilhado com o restante do amendoim torrado picado e cebolinha para decorar. Se quiser, adicione fatias de limão para espremer por cima antes de saborear.