Macarrão com calabresa fácil e cheio de sabor

Sem açúcar

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Um macarrão simples com calabresa, tomate e temperos, ideal para uma refeição prática e saborosa em poucos minutos.

14/09/2024 16:31
Aprenda a fazer um delicioso macarrão com calabresa
Aprenda a fazer um delicioso macarrão com calabresa - iStock/aislan13

O macarrão com calabresa é um prato clássico, perfeito para quem busca uma refeição saborosa sem complicações. A combinação entre a suculência da calabresa e a leveza do molho de tomate resulta em um prato equilibrado e cheio de sabor. Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita se destaca por ser prática e muito fácil de preparar, o que a torna ideal para o dia a dia.

Um dos grandes segredos dessa receita é o refogado de calabresa, cebola e alho, que garante um sabor profundo e delicioso ao molho. O uso do tomate pelado traz uma textura mais rústica e suave ao molho, criando o equilíbrio perfeito entre a acidez do tomate e o sabor intenso da calabresa. Para finalizar, uma pitada de orégano dá o toque especial que eleva o prato, remetendo às tradições italianas.

Além de prática, essa receita é versátil. Pode ser servida sozinha ou acompanhada de uma salada fresca. O macarrão com calabresa é uma excelente opção para quem quer preparar algo rápido e saboroso sem abrir mão de um prato que impressiona. Seja para um jantar descontraído ou uma refeição rápida durante a semana, esse prato é garantia de sucesso.

Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite
1 unidade de linguiça calabresa picada em rodelas
1/2 unidades de cebola picada
2 unidades de dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
1 colher de chá de orégano
1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
200 gramas de macarrão cru
350 militros (ml) de água
Modo de preparo
1. Separe todos os ingredientes.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a calabresa, a cebola e o alho até dourarem.
3. Acrescente o tomate pelado, o orégano e tempere com sal e pimenta.
4. Adicione o macarrão cru à panela.
5. Despeje a água fervente sobre o macarrão, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
6. Quando a água ferver, diminua o fogo e mantenha a panela tampada até que o macarrão esteja no ponto desejado, mexendo a cada 3 minutos.
7. Está pronto para servir! Desfrute desse delicioso macarrão com calabresa. Bom apetite!