Mini almôndegas de carne com aveia são o truque simples para um jantar saudável e delicioso
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Detalhes da Receita
4 pessoas
Fácil
Uma receita leve, cheia de sabor e perfeita para quem busca praticidade com mais nutrição no dia a dia
As almôndegas são um clássico da culinária mundial, com origens que remontam ao Oriente Médio e foram popularizadas por países como Itália e Suécia. No Brasil, elas se tornaram parte do cardápio familiar, ganhando diferentes versões e acompanhamentos. As mini almôndegas com aveia são uma variação moderna e nutritiva, que substitui o pão ou farinha tradicional por um ingrediente mais saudável e rico em fibras.
A aveia, além de ajudar na liga da carne, oferece saciedade e melhora o valor nutricional do prato. As mini almôndegas são ideais para servir como petisco, entrada ou prato principal acompanhadas de molho ou salada. Podem ser assadas, feitas na airfryer ou cozidas no molho, e ainda congelam super bem, sendo uma ótima opção para quem gosta de praticidade sem abrir mão do sabor.
- 500 gramas de carne moída (patinho, acém ou outra magra)
- 1/2 unidades de cebola picada ou ralada
- 1 unidade de dentes de alho amassado
- 1/2 xicarás de aveia em flocos finos
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de páprica a gosto
- 1 pitada de azeite para untar ou pincelar
- 1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 2. Modele pequenas bolinhas com as mãos (cerca de 2 a 3 cm de diâmetro).
- 3. Disponha as mini almôndegas em uma assadeira untada ou na cesta da airfryer.
- 4. Para assar no forno: 200 °C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo.
- 5. Na airfryer: 200 °C por 15 minutos, até ficarem douradas por fora e cozidas por dentro.
- 6. Sirva com molho, arroz, purê ou como petisco com molho de iogurte ou barbecue.