Ninguém resiste a esse bolo de caneca de cappuccino feito no micro-ondas!
Detalhes da Receita
1 pessoa
Muito fácil
Uma sobremesa com aroma de café e o toque indulgente do chocolate pronta em dois minutos

O bolo de caneca surgiu como um fenômeno culinário nos anos 2000, popularizado por sua praticidade e rapidez. Em tempos de rotinas corridas, tornou-se o “bolo instantâneo” da geração micro-ondas. Com ele, é possível ter uma sobremesa fofa e quentinha em poucos minutos, usando apenas ingredientes básicos e uma caneca. O sabor cappuccino com chocolate traz a sofisticação do café com a indulgência do chocolate, numa combinação ideal para tardes frias ou um mimo noturno.
Essa versão é inspirada na bebida clássica italiana cappuccino, feita com café espresso, leite vaporizado e espuma. Ao misturar o sabor marcante do café com o chocolate, o resultado é um bolo aromático, levemente amargo e ao mesmo tempo reconfortante. A textura é úmida e o sabor lembra um brownie com um toque de café — ideal para acompanhar uma leitura, uma pausa no trabalho ou maratonas de série.
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de café solúvel
- 1 colher de chá de chocolate em pó (ou cacau)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de chocolate picado ou gotas de chocolate
- 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1. Em uma caneca grande (mínimo 300 ml), bata o ovo com um garfo.
- 2. Adicione o açúcar, leite, óleo, café solúvel e chocolate em pó. Misture bem.
- 3. Junte a farinha, o sal e misture até obter uma massa homogênea.
- 4. Acrescente as gotas de chocolate e o fermento, mexendo delicadamente.
- 5. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos.
- 6. Sirva quente. Se quiser, finalize com chantilly, canela ou calda de chocolate.