Nuggets de chocolate? Existe e tem um sabor maravilhoso!

Sem soja

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Avançado

Região

Brasileira

Nuggets de chocolate: uma delícia crocante por fora e cremosa por dentro, perfeita para adoçar o seu dia com um toque especial.

24/08/2024 18:31
Aprenda a fazer nuggets de chocolate
Aprenda a fazer nuggets de chocolate - Reprodução/Cozinha do Bom Gosto

Se você pensou que nuggets só poderiam ser salgados, prepare-se para uma doce surpresa! Os nuggets de chocolate são uma inovação deliciosa que vai conquistar o paladar de quem ama doces. Com uma textura crocante por fora, proporcionada pela cobertura de chocolate com flocos de arroz, e um recheio cremoso de chocolate branco por dentro, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. E o melhor de tudo é que ela é super versátil: além de ser deliciosa por si só, você ainda pode acrescentar um toque especial de geleia de frutas vermelhas, que harmoniza perfeitamente com o sabor do chocolate, criando um contraste agridoce que vai te deixar querendo mais.

Os nuggets de chocolate são uma opção divertida e diferente para servir como sobremesa ou como um petisco doce em reuniões com amigos e familiares. A combinação do chocolate ao leite ou meio amargo com o recheio de chocolate branco cria um equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo, agradando até mesmo os paladares mais exigentes. Além disso, o uso de flocos de arroz na cobertura adiciona uma crocância que contrasta maravilhosamente com a cremosidade do recheio, tornando cada mordida uma experiência única.

Essa receita é também uma excelente opção para quem deseja inovar na cozinha sem complicações. O preparo é simples e não exige habilidades culinárias avançadas, o que significa que qualquer pessoa pode se aventurar e surpreender com esses nuggets doces. E se você quiser deixá-los ainda mais especiais, experimente moldá-los em diferentes formatos ou adicionar uma pitada de criatividade na apresentação. Sirva-os em uma bela travessa, acompanhados de uma seleção de geleias ou caldas de sua preferência, e prepare-se para receber muitos elogios.

Os nuggets de chocolate são a prova de que a criatividade na cozinha pode render pratos deliciosos e surpreendentes. Seja para um lanche da tarde, uma sobremesa especial ou até mesmo como um presente feito em casa, esses nuggets vão adoçar seu dia e encantar quem tiver a sorte de prová-los. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é perfeita para quando bate aquela vontade de comer algo doce, mas sem abrir mão do sabor e da textura perfeitos.

Ingredientes
Recheio
600 gramas de chocolate branco
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de mel ou glucose branca
1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura
400 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
1 xicará de flocos de arroz
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de geleia de frutas vermelhas (opcional)
Modo de preparo
Recheio
1. Pique o chocolate branco e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido. Reserve.
2. Em uma tigela, coloque o creme de leite, a baunilha e a glucose (ou mel). Leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture bem.
3. Junte a mistura ao chocolate branco derretido e mexa até obter um creme grosso e liso.
4. Transfira o creme para um pote e leve-o à geladeira, deixando-o descansar por 8 horas para ganhar consistência.
Cobertura
1. Pique o chocolate ao leite ou meio amargo e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido.
2. Se necessário, faça a temperagem do chocolate, seguindo as instruções da embalagem (chocolates do tipo “cobertura” ou “fracionado” não requerem essa etapa, sendo suficiente apenas derreter).
3. Acrescente os flocos de arroz ao chocolate derretido e misture bem.
4. Passe óleo nas mãos para facilitar o manuseio, e divida a massa branca em pequenos pedaços. Modele os pedaços com formato de nuggets.
5. Banhe cada nugget na cobertura de chocolate com flocos, garantindo que fiquem totalmente envolvidos.
6. Coloque eles sobre um papel manteiga para secarem completamente.
7. Se desejar, sirva os nuggets de chocolate com um toque especial: acompanhados de uma deliciosa geleia de frutas vermelhas. Bom apetite!