O bolo de banana proteico que vai deixar você querendo mais!
Sem frutos do mar
4 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Descubra como fazer um bolo de banana proteico, saudável e delicioso, perfeito para café da manhã, lanche pós-treino ou sobremesa.
O bolo de banana proteico é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma receita nutritiva e energética. Combinando o sabor naturalmente adocicado das bananas com a riqueza das proteínas, este bolo é uma ótima escolha para um café da manhã reforçado, um lanche pós-treino ou uma sobremesa saudável.
Além de ser uma alternativa mais nutritiva aos bolos tradicionais, é uma excelente maneira de aproveitar bananas maduras que estejam sobrando em sua fruteira. O bolo é feito com ingredientes como farinha de aveia, farinha de amêndoas e whey protein, que aumentam o teor de proteína e fibra, tornando-o uma escolha equilibrada e saborosa.
A canela em pó acrescenta um toque de sabor, enquanto o óleo de coco e o leite vegetal garantem uma textura úmida e deliciosa. Esta receita simples e prática vai conquistar o seu paladar e proporcionar uma refeição cheia de benefícios nutricionais. Experimente e aproveite essa delícia sem culpa!
- 3 unidades de banana madura
- 3 unidades de ovo
- 1/2 xicarás de óleo de coco ou outro óleo vegetal de sua preferência
- 1/2 xicarás de açúcar mascavo (ou adoçante natural de sua escolha)
- 1 xicará de farinha de aveia
- 1 xicará de farinha de amêndoa
- 1/2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1/2 xicarás de whey protein (sabor baunilha ou sem sabor)
- 1/4 xicarás de leite (pode ser leite de amêndoas, leite de coco ou outro leite vegetal)
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga para forrar o fundo e as laterais.
- 2. Em um liquidificador, adicione as bananas maduras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo (ou adoçante natural). Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 3. Em uma tigela separada, misture as farinhas de aveia e amêndoas, o whey protein e a canela em pó.
- 4. Acrescente a mistura líquida do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 5. Adicione o fermento em pó e o leite à massa e misture delicadamente.
- 6. Despeje a massa do bolo na forma previamente untada ou forrada com papel manteiga.
- 7. Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 8. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- 9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 10. Sirva o bolo de banana protéico em fatias e desfrute de uma sobremesa nutritiva e saborosa, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.