O chilli vegano mais fácil e proteico que você vai fazer na vida

O chilli (ou chili con carne) é um prato típico da culinária tex-mex, com origens que misturam influências mexicanas e norte-americanas. Tradicionalmente feito com carne moída, feijão e especiarias, tornou-se um símbolo de pratos reconfortantes e apimentados. Com a popularização das dietas baseadas em plantas, o chilli vegano surgiu como uma alternativa cheia de sabor, onde ingredientes como leguminosas e vegetais assumem o protagonismo sem perder a essência da receita.

A beleza do chilli vegano está na versatilidade: além de ser nutritivo e barato, pode ser servido com arroz, tortillas, nachos, ou como recheio de tacos e burritos. A combinação de feijões, tomate e especiarias como cominho e páprica cria um fundo de sabor intenso e reconfortante, ideal para dias frios ou para alimentar uma galera com praticidade. E o melhor: você pode ajustar o nível de picância do jeito que preferir!