O egg toast coreano com queijo e presunto que viroufebre nas redes

Detalhes da Receita

Preparação
Tempo total
Porções

1 pessoa

Dificuldade

Muito fácil

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Um clássico do street food coreano com camadas de sabor, textura e muito queijo derretido

Em parceria com Cleudivan Noronha
19/07/2025 16:00
Egg toast coreano com queijo e presunto
Egg toast coreano com queijo e presunto - iStock/dontree_m

O Egg Toast coreano é um dos lanches de rua mais famosos da Coreia do Sul, muito popular em cafés modernos e carrinhos de comida em Seul. Ele combina elementos ocidentais e asiáticos com maestria: pão de forma espesso, ovo mexido aerado, recheios como presunto e queijo, e às vezes até açúcar ou repolho — criando uma explosão de texturas e sabores. Seu sucesso também se deve à estética atraente e à praticidade, sendo perfeito para o café da manhã ou lanche rápido.

Essa versão com queijo e presunto é uma das mais clássicas, trazendo o conforto familiar de um sanduíche quente com a cremosidade do ovo e o toque amanteigado do pão dourado na frigideira. O segredo está no equilíbrio entre o salgado e o adocicado, que torna o Egg Toast coreano tão especial e viciante. Fácil de preparar, mas com cara de lanche de cafeteria, essa receita vai conquistar quem busca algo rápido, mas cheio de sabor.

Ingredientes
2 unidades de pão de forma em fatias (de preferência mais espessas)
1 unidade de ovo grande
1 unidade de presunto (fatia)
1 unidade de queijo muçarela ou prato (fatia)
1 colher de sopa de leite (opcional, para deixar o ovo mais leve)
1 colher de chá de manteiga
1 colher de chá de açúcar (opcional, mas tradicional)
1 pitada de maionese ou ketchup a gosto (opcional)
1 pitada de sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, quebre o ovo, adicione o leite (se for usar), tempere com sal e pimenta e bata ligeiramente com um garfo.
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente. Despeje o ovo batido, espalhando para formar uma camada. Coloque o pão sobre o ovo ainda cru, uma fatia ao lado da outra, pressionando levemente.
3. Quando o ovo estiver cozido, vire cuidadosamente o conjunto, deixando o lado do pão dourar.
4. Com uma espátula, dobre o excedente de ovo sobre as fatias. Adicione o queijo e o presunto sobre uma das metades do pão.
5. Feche o sanduíche, deixando o queijo derreter um pouco. Se quiser, salpique açúcar por cima para o toque agridoce típico coreano.
6. Sirva com maionese ou ketchup, se desejar.