Ovos à Parmegiana: sabor surpreendente em poucos minutos

Sem açúcar

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Ovos à parmegiana são uma opção prática e deliciosa, combinando molho de tomate, queijo e orégano para uma refeição reconfortante e rápida.

14/09/2024 14:31
Receita irresistível de ovos à parmegiana para uma janta perfeita
Receita irresistível de ovos à parmegiana para uma janta perfeita - iStock/LauriPatterson

Os ovos à parmegiana são a escolha perfeita para quem deseja uma refeição prática, saborosa e surpreendentemente fácil de preparar. Esta receita combina a simplicidade dos ovos com a riqueza do molho de tomate e a cremosidade da mussarela derretida, criando uma versão rápida e acessível de um prato clássico italiano. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode transformar um simples ovo em uma refeição completa e cheia de sabor.

Um dos grandes atrativos dessa receita é a versatilidade. Ela pode ser servida como um almoço leve, um jantar rápido ou até mesmo no café da manhã, garantindo sempre uma refeição nutritiva e cheia de sabor. O toque final com o orégano dá aquele aroma irresistível que lembra pratos tradicionais de forno, mas com a rapidez e praticidade de ser feita em uma frigideira.

Além de deliciosa, essa receita permite variações conforme o gosto pessoal. Você pode adicionar ervas frescas, como manjericão, ou até incrementar com outros queijos e temperos. Os ovos à parmegiana são uma prova de que pratos simples também podem ser surpreendentes, trazendo um pouco de conforto e sabor para qualquer momento do dia.

Ingredientes
1 colher de sopa de óleo de soja a gosto
6 unidades de ovos inteiros
1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
300 gramas de molho de tomate
6 unidades de muçarela (fatias)
1 pitada de orégano
Modo de preparo
1. Aqueça uma frigideira em fogo baixo e adicione um fio de óleo. Quebre os ovos, mantendo-os separados na frigideira.
2. Cubra a frigideira com uma tampa e aguarde até que as claras dos ovos fiquem branquinhas.
3. Tempere os ovos com sal, pimenta e, com cuidado, despeje o molho de tomate por cima dos ovos.
4. Coloque as fatias de queijo mussarela sobre os ovos, cobrindo tudo, e polvilhe orégano por cima.
5. Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar em fogo baixo até que as gemas dos ovos atinjam o ponto desejado.
6. Agora é só servir essa deliciosa combinação de ovos à parmegiana. Bom apetite!