Panqueca americana rápida e gostosa para o café da manhã
Sem soja
4 pessoas
Gourmetizando
Americana
Panquecas americanas rápidas e fáceis de fazer, perfeitas para um café da manhã delicioso com um toque especial.
As panquecas americanas são um clássico do café da manhã nos filmes norte-americanos, mas você não precisa atravessar o continente para experimentar essa delícia! Feitas com ingredientes simples e de fácil acesso, essas panquecas são ideais para quem busca uma refeição rápida, saborosa e que pode ser personalizada de inúmeras maneiras.
O segredo da sua textura fofa e leve está na combinação da farinha com o fermento em pó, que garante aquela consistência perfeita, característica das panquecas tradicionais. O toque de manteiga derretida na massa adiciona um sabor extra e uma textura mais rica, enquanto o açúcar traz uma leve doçura que harmoniza perfeitamente com uma grande variedade de acompanhamentos.
A versatilidade das panquecas americanas é um dos seus maiores atrativos. Você pode servi-las com manteiga derretida e uma pitada de mel para uma experiência mais clássica, ou se aventurar com combinações mais criativas, como frutas frescas, geleias, requeijão ou até mesmo uma calda de chocolate. Seja qual for a sua escolha, essas panquecas se adaptam facilmente ao seu paladar e à sua imaginação.
Além de serem deliciosas, as panquecas americanas são extremamente fáceis de fazer, o que as torna uma excelente opção para um café da manhã especial em qualquer dia da semana. Com apenas alguns minutos na frigideira, você terá uma pilha de panquecas douradas e perfumadas, prontas para serem devoradas por toda a família.
Seja para surpreender alguém especial ou simplesmente para começar o dia com uma refeição caprichada, as panquecas americanas são uma escolha certeira. Sua simplicidade, aliada ao sabor reconfortante, fará com que esse prato se torne um favorito na sua cozinha. Prepare-se para ouvir muitos elogios!
- 350 gramas de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 300 militros (ml) de leite
- 1 unidade de ovo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar e sal. Mexa bem para garantir uma boa incorporação.
- 2. Faça um buraquinho no centro da tigela e acrescente o leite, o ovo e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Se necessário, utilize um fouet (batedor de ovos manual) para garantir a mistura adequada.
- 3. Aqueça uma frigideira e unte o fundo com manteiga.
- 4. Despeje aproximadamente meia concha da massa no centro da frigideira. Diferente das panquecas convencionais, não é necessário espalhar a massa pela frigideira.
- 5. Deixe dourar de um lado e, quando começar a borbulhar na superfície ou a panqueca soltar do fundo da frigideira, vire-a para fritar o outro lado.
- 6. Retire a panqueca da frigideira e sirva como quiser.