A panqueca de frango é uma receita versátil e saborosa que combina praticidade com um toque caseiro irresistível. Ideal para qualquer refeição, seja um almoço leve ou um jantar rápido, ela sempre faz sucesso.
A base de sua simplicidade está na massa feita no liquidificador, que resulta em panquecas finas e macias. O recheio de frango desfiado, bem temperado com cebola, alho, salsinha e um toque de molho de tomate, traz um contraste perfeito entre leveza e sabor. Além disso, o toque final com o molho de tomate sobre as panquecas e o parmesão ralado cria uma camada deliciosa de gratinado.
Versátil, essa receita ainda permite variações no recheio, como acrescentar queijo ou vegetais ao frango. Sirva com uma salada verde para uma refeição completa, cheia de sabor e carinho.