Pão caseiro com 4 ingredientes e que não precisa sovar
Sem frutos do mar
2 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Prepare um delicioso pão caseiro com apenas 4 ingredientes e sem necessidade de sovar. Fácil, rápido e perfeito para qualquer ocasião.
Nada se compara ao aroma e sabor de um pão caseiro fresquinho, e melhor ainda quando ele leva apenas 4 ingredientes. Esta receita é descomplicada e perfeita para quem busca uma opção mais saudável e saborosa para o café da manhã ou lanches. Além disso, não há necessidade de sovar a massa, o que torna o processo ainda mais simples e rápido.
O segredo deste pão está na simplicidade dos ingredientes e no método de preparo. Usando apenas farinha de trigo, fermento biológico, sal e água, você consegue criar um pão com uma crosta dourada e crocante por fora, enquanto o interior permanece macio e leve. A ausência de necessidade de sovar a massa economiza tempo e esforço, tornando esta receita acessível até mesmo para quem não tem experiência com panificação.
Este pão caseiro é uma excelente opção para qualquer refeição. Sirva com manteiga, geleias, ou use como base para sanduíches gourmet. Sua simplicidade e versatilidade fazem dele um verdadeiro coringa na cozinha, capaz de transformar qualquer momento em uma ocasião especial.
- 500 gramas de farinha de trigo
- 5 gramas de fermento biológico seco em pó
- 2 colheres de chá de sal
- 400 militros (ml) de água
- Preparo
- 1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento e sal. Faça um buraquinho no centro e despeje a água. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- 2. A massa ficará pegajosa e mole, mas não é necessário misturar muito.
- 3. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 10 minutos.
- 4. Molhe levemente as mãos e puxe as bordas da massa para o centro, repetindo esse processo ao redor de toda a massa. Cubra novamente com o pano e repita esse passo por mais 3 vezes, totalizando 4 vezes.
- 5. Após finalizar esse processo, cubra a massa e deixe descansar por mais 50 minutos.
- 6. Polvilhe uma superfície com um pouco de farinha e coloque a massa sobre ela. Abra a massa com delicadeza usando as mãos.
- 7. Puxe as bordas da massa formando um triângulo e enrole como se fosse um rocambole. Vire as duas pontas para o centro da massa e modele uma bola lisa.
- Forno
- 1. Enfarinhe uma forma e coloque a bola de massa nela, deixando crescer por 25 minutos coberta com um pano.
- 2. Pré-aqueça o forno a 250°C e coloque uma assadeira grande com água quente no chão do forno.
- 3. Passado o tempo de fermentação do pão, salpique um pouco de farinha por cima e faça um corte decorativo com uma faca afiada. Leve ao forno.
- 4. Mantenha o forno a 250°C nos primeiros 25 minutos e depois reduza a temperatura para 200°C. Asse o pão por mais 25 minutos até ficar bem dourado.
- 5. Retire o pão do forno e deixe esfriar. Bom apetite!