Pão caseiro com 4 ingredientes e que não precisa sovar

Preparação

Tempo total

Porções

2pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem açúcar, Sem soja, Sem ovos, Sem frutos do mar

Região

Brasileira

Pão caseiro delicioso para fazer em casa
Pão caseiro delicioso para fazer em casa

Nada se compara ao aroma e sabor de um pão caseiro fresquinho, e melhor ainda quando ele leva apenas 4 ingredientes. Esta receita é descomplicada e perfeita para quem busca uma opção mais saudável e saborosa para o café da manhã ou lanches. Além disso, não há necessidade de sovar a massa, o que torna o processo ainda mais simples e rápido.

O segredo deste pão está na simplicidade dos ingredientes e no método de preparo. Usando apenas farinha de trigo, fermento biológico, sal e água, você consegue criar um pão com uma crosta dourada e crocante por fora, enquanto o interior permanece macio e leve. A ausência de necessidade de sovar a massa economiza tempo e esforço, tornando esta receita acessível até mesmo para quem não tem experiência com panificação.

Este pão caseiro é uma excelente opção para qualquer refeição. Sirva com manteiga, geleias, ou use como base para sanduíches gourmet. Sua simplicidade e versatilidade fazem dele um verdadeiro coringa na cozinha, capaz de transformar qualquer momento em uma ocasião especial.

Ingredientes

Modo de preparo

Preparo
1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento e sal. Faça um buraquinho no centro e despeje a água. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
2. A massa ficará pegajosa e mole, mas não é necessário misturar muito.
3. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 10 minutos.
4. Molhe levemente as mãos e puxe as bordas da massa para o centro, repetindo esse processo ao redor de toda a massa. Cubra novamente com o pano e repita esse passo por mais 3 vezes, totalizando 4 vezes.
5. Após finalizar esse processo, cubra a massa e deixe descansar por mais 50 minutos.
6. Polvilhe uma superfície com um pouco de farinha e coloque a massa sobre ela. Abra a massa com delicadeza usando as mãos.
7. Puxe as bordas da massa formando um triângulo e enrole como se fosse um rocambole. Vire as duas pontas para o centro da massa e modele uma bola lisa.
Forno
1. Enfarinhe uma forma e coloque a bola de massa nela, deixando crescer por 25 minutos coberta com um pano.
2. Pré-aqueça o forno a 250°C e coloque uma assadeira grande com água quente no chão do forno.
3. Passado o tempo de fermentação do pão, salpique um pouco de farinha por cima e faça um corte decorativo com uma faca afiada. Leve ao forno.
4. Mantenha o forno a 250°C nos primeiros 25 minutos e depois reduza a temperatura para 200°C. Asse o pão por mais 25 minutos até ficar bem dourado.
5. Retire o pão do forno e deixe esfriar. Bom apetite!