Pão de banana macio e aromático para aquele café
Sem frutos do mar
4 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Descubra o sabor irresistível deste pão de banana fácil de fazer. Perfeito para acompanhar seu café ou chá, com ingredientes que você já tem em casa.
O pão de banana é uma daquelas receitas que aquecem o coração e trazem conforto a qualquer momento do dia. Com uma combinação de ingredientes simples, que provavelmente já estão na sua despensa, este pão se destaca pelo sabor doce e pela textura macia. As bananas maduras são a chave para garantir um pão naturalmente doce e úmido, enquanto a manteiga derretida adiciona uma riqueza que faz cada mordida ser uma verdadeira indulgência.
A receita é extremamente versátil e pode ser facilmente adaptada ao seu gosto. Se você gosta de um toque extra de doçura e profundidade, o açúcar mascavo é uma excelente escolha, mas o açúcar comum também funciona perfeitamente. A essência de baunilha eleva o aroma do pão, tornando-o ainda mais irresistível. E para aqueles que adoram uma pitada de especiarias, a canela em pó pode ser o toque final que transforma esta receita em algo realmente especial.
O pão de banana também é uma ótima maneira de evitar o desperdício de bananas maduras que já passaram do ponto de serem consumidas frescas. Quanto mais maduras as bananas, mais doce e saboroso será o pão, o que o torna uma receita sustentável e prática. Além disso, se você quiser adicionar um pouco de crocância, nozes ou castanhas picadas são uma excelente inclusão, proporcionando uma textura contrastante ao macio do pão.
Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve, o pão de banana é uma escolha que agrada a todos. Sirva fatias generosas com uma camada de manteiga, acompanhadas de uma xícara de café ou chá, e você terá uma experiência completa e reconfortante. Fácil de fazer e difícil de resistir, este pão de banana certamente se tornará uma das suas receitas favoritas para momentos especiais ou para o dia a dia.
- 3 unidades de banana madura
- 1/2 xicarás de manteiga derretida
- 175 gramas de açúcar mascavo (mais ou menos 3/4 de uma xícara)
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xicarás de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 colheres de chá de canela em pó (opcional, mas adiciona um toque extra de sabor)
- 1/4 xicarás de nozes ou castanhas picadas (opcional, para dar textura ao pão)
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com manteiga e farinha ou forre-a com papel manteiga.
- 2. Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência homogênea.
- 3. Adicione a manteiga derretida às bananas e misture bem.
- 4. Acrescente o açúcar mascavo e misture até ficar bem incorporado.
- 5. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture novamente.
- 6. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela (se estiver usando). Misture os ingredientes secos.
- 7. Adicione os ingredientes secos à mistura de bananas e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 8. Se estiver usando nozes ou castanhas, adicione-as à massa neste momento e misture.
- 9. Despeje a massa na forma de pão preparada e nivele a superfície.
- 10. Leve o pão de banana ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 11. Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente antes de cortar e servir.