Pão de queijo com cheddar: cremosidade e sabor irresistíveis

Sem frutos do mar

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Delicie-se com este pão de queijo recheado com cheddar derretido e bacon. Perfeito para quem busca uma receita simples, saborosa e surpreendente!Este pão d

23/09/2024 06:20
Pão de queijo recheado
Pão de queijo recheado - iStock/ribeirorocha

O tradicional pão de queijo, um clássico da culinária brasileira, ganha uma nova versão ainda mais irresistível: recheado com queijo cheddar derretido e bacon crocante. Esta receita traz uma combinação perfeita de sabores e texturas, com o toque salgado do cheddar e a cremosidade que derrete a cada mordida. O uso dos polvilhos doce e azedo confere a consistência única, macia por dentro e levemente crocante por fora, que faz do pão de queijo uma paixão nacional.

Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, este pão de queijo recheado também é um sucesso garantido em reuniões, festas ou qualquer ocasião em que você queira impressionar com um quitute caseiro e cheio de sabor. O cheddar, famoso por sua intensidade, se mistura perfeitamente ao toque suave do parmesão, enquanto o bacon traz aquele sabor defumado e crocante, elevando o pão de queijo a outro nível.

E a melhor parte? Essa receita é fácil de fazer e utiliza ingredientes simples, que provavelmente você já tem na sua despensa. Ao assar, o aroma de queijo derretido que se espalha pela casa é irresistível, deixando todos ansiosos para provar essa delícia. Prepare-se para surpreender e ser elogiado com essa versão recheada do pão de queijo, que promete encantar todos os paladares.

Ingredientes
2 xicarás de polvilho doce
2 xicarás de polvilho azedo
1 xicará de leite
1/2 xicarás de óleo
2 unidades de ovos
1 unidade de queijo cheddar (pote)
100 gramas de parmesão
100 gramas de toucinho defumado (bacon) picado
1 unidade de queijo cheddar fatiado (para rechear)
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o requeijão cheddar até começar a levantar fervura.
2. Em uma tigela, adicione os polvilhos doce e azedo e escalde-os com a mistura de líquidos quentes. Misture bem.
3. Acrescente os ovos, o bacon picado e o queijo parmesão. Corrija o sal, se necessário, e misture tudo muito bem.
4. Leve a massa para gelar por 30 minutos, ou até que fique no ponto de modelar.
5. Modele bolinhas e faça uma cavidade em cada uma delas. Adicione um pedaço de queijo cheddar fatiado no centro.
6. Acomode as bolinhas em uma forma untada com um pouco de óleo e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem douradinhas.
7. Retire do forno e sirva os pães de queijo cheddar ainda quentes. Delicie-se!