Pão francês caseiro: fresquinho e fácil de fazer todos os dias

Quem não ama o cheiro irresistível de pão francês fresquinho? A boa notícia é que você não precisa ir à padaria para ter essa delícia à mesa. Fazer pão francês caseiro pode ser mais simples do que parece, e com essa receita, você consegue pães crocantes por fora e macios por dentro, prontos para acompanhar seu café da manhã ou qualquer refeição. A chave para o sucesso está nos poucos e bons ingredientes: farinha de trigo, fermento biológico, água e sal.

Além de ser econômica, essa receita é versátil. Dependendo de como você modela a massa, é possível criar tanto o clássico pão francês quanto baguetes crocantes. Uma dica interessante para obter o resultado ideal é ter paciência com o tempo de fermentação. Durante esse processo, a massa cresce e ganha a textura perfeita. As dobras realizadas na massa ao longo do crescimento também ajudam a desenvolver a estrutura, garantindo um miolo leve e aerado.

Outro ponto curioso é o uso do forno em alta temperatura, que é essencial para a formação daquela casquinha dourada e crocante, característica marcante do pão francês. Ao preparar essa receita em casa, você terá pães quentinhos sempre que quiser, sem complicações e com o sabor autêntico que lembra as melhores padarias.