Parmegiana de carne moída mais gostosa que você já provou

Preparação

Tempo total

Porções

4pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem soja, Sem ovos, Sem frutos do mar, Sem açúcar, Sem glúten

Região

Brasileira

Aprenda a fazer o melhor parmegiana de carne moída
Aprenda a fazer o melhor parmegiana de carne moída

A parmegiana de carne moída é uma releitura deliciosa do clássico prato parmegiana. Essa versão utiliza carne moída temperada com bacon, cebola e ervas frescas, criando camadas de sabor e uma textura única. O preparo é simples e prático, mas o resultado é digno de um almoço especial, com todo o conforto de uma comida caseira bem feita.

O diferencial dessa receita está no recheio: uma combinação irresistível de requeijão cremoso, presunto e bastante mussarela, que derrete no forno e forma uma cobertura irresistível. Para completar, um molho de tomate caseiro e uma camada generosa de queijo ralado dão o toque final, garantindo uma crosta dourada e saborosa. O prato fica ainda mais saboroso se servido com arroz branco e uma salada fresca, criando o equilíbrio perfeito entre a cremosidade da parmegiana e a leveza dos acompanhamentos.

Além de ser uma alternativa prática e econômica, a parmegiana de carne moída é uma opção que agrada toda a família, especialmente pela textura suculenta da carne combinada com o recheio cremoso e o queijo gratinado. Esse é o tipo de receita que faz sucesso em qualquer ocasião, seja em um almoço de domingo ou um jantar mais elaborado. Se você está em busca de um prato reconfortante e cheio de sabor, essa é a escolha perfeita!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Adicione a cebola, o bacon, a salsa e a cebolinha picadas, e misture bem todos os ingredientes.
3. Unte um refratário com azeite e forre todo o fundo com uma camada de carne moída.
4. Sobre a carne, espalhe o requeijão de maneira uniforme.
5. Em seguida, coloque o presunto e a mussarela sobre o requeijão.
6. Cubra o recheio com o restante da carne moída, fechando bem o parmegiana.
7. Finalize espalhando o molho de tomate por cima e salpicando a mussarela ralada e o orégano.
8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por cerca de 1 hora e meia, ou até a superfície dourar.
9. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva essa delícia acompanhada de arroz branco e uma salada fresca. Bom apetite!