Pasta de amendoim fácil com apenas 2 ingredientes!
Sem lactose
4 pessoas
Fácil
Brasileira
Faça uma deliciosa pasta de amendoim caseira com apenas dois ingredientes. Fácil de preparar e perfeita para um café da manhã energético e saboroso!
A pasta de amendoim caseira é uma verdadeira delícia e, melhor ainda, extremamente fácil de fazer. Com apenas dois ingredientes básicos, você pode preparar uma pasta cremosa que vai elevar o sabor do seu café da manhã ou lanche da tarde.
A simplicidade dessa receita não compromete o sabor, que lembra uma paçoca cremosa. Além disso, fazer a própria pasta de amendoim permite controlar a quantidade de açúcar, garantindo uma opção mais saudável e personalizada ao seu gosto. A versatilidade da pasta de amendoim é um dos seus maiores trunfos: pode ser usada em torradas, frutas, smoothies ou até mesmo em receitas de sobremesas.
O segredo para uma pasta perfeita está no processamento do amendoim até obter uma textura homogênea e cremosa. A adição de açúcar ou mel proporciona o toque doce necessário, enquanto o sal equilibra os sabores. Esta receita rende um pote de 500 gramas e pode ser armazenada por até 15 dias na geladeira ou 10 dias em temperatura ambiente.
Prepare-se para aproveitar uma pasta de amendoim caseira saborosa e nutritiva, que certamente se tornará um item indispensável na sua cozinha.
- 500 gramas de amendoim (pode ser torrado e sem pele ou com pele)
- 1/2 xicarás de açúcar (ou mel + 1/2 colher (café) de sal)
- Opção 1
- 1. Se o amendoim que você adquiriu não estiver torrado e sem pele, espalhe-o em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, até que fiquem dourados e as cascas se soltem facilmente.
- 2. Transfira o amendoim torrado para um pano limpo e feche, criando uma trouxinha.
- 3. Esfregue bem para que as cascas se soltem facilmente.
- Opção 2
- 1. Se o amendoim já estiver sem casca, asse-o no forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para torrar levemente.
- 2. Coloque o amendoim torrado em um processador de alimentos.
- 3. Processe até obter uma pasta homogênea.
- 4. Acrescente o açúcar ou mel e o sal.
- 5. Misture mais uma vez para incorporar todos os ingredientes.
- 6. Transfira a pasta para um pote com tampa e guarde na geladeira.