Pastel crocante sem fritura? Sim, feito na airfryer!

Sem açúcar

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Descubra como fazer um pastel delicioso e crocante na airfryer de forma rápida, usando massa pronta e recheios variados para surpreender seu paladar.

15/09/2024 05:29
Saiba como fazer um saboroso pastel na airfryer
Saiba como fazer um saboroso pastel na airfryer - iStock/Leticia Markman

O pastel na airfryer é uma solução prática e saborosa para quem ama esse petisco, mas quer evitar a fritura tradicional. A airfryer se tornou uma aliada indispensável na cozinha, proporcionando pastéis crocantes por fora e recheados de delícias por dentro, sem o uso de óleo em excesso. Com uma massa fresca comprada pronta e a liberdade para escolher os mais variados recheios, como carne moída suculenta, frango desfiado temperado ou queijos que derretem, essa receita é altamente versátil.

Além disso, o preparo é rápido, permitindo que você tenha pastéis prontos em poucos minutos, perfeitos para o lanche ou para receber visitas inesperadas. Outra vantagem é que a airfryer não produz o odor forte típico da fritura em óleo, deixando sua cozinha mais agradável.

O pastel na airfryer ainda preserva a crocância e o sabor sem abrir mão de uma alimentação mais leve, e você pode personalizá-los com diferentes recheios e até inovar no formato e na finalização com temperos e molhos. Se você busca praticidade e sabor, esta receita é o equilíbrio ideal.

Ingredientes
1 unidade de massa de pastel pronta
2 xicarás de presunto ou carne moída, frango desfiado, queijo, shitake, palmito. O recheio da sua preferência.
Modo de preparo
1. Reúna todos os ingredientes.
2. Abra uma folha de massa e coloque o recheio de sua preferência no centro.
3. Feche o pastel, umidificando delicadamente as bordas e selando a pontinha com um garfo.
4. Pincele a massa com azeite para evitar que resseque durante o cozimento.
5. Em seguida, preaqueça a airfryer a 180°C.
6. Coloque os pastéis na airfryer preaquecida e deixe-os assar por aproximadamente 10 minutos. O tempo pode variar de acordo com sua preferência. Se você gosta da massa mais clara, deixe menos tempo; se prefere dourada e crocante, deixe mais tempo.
7. Retire os pastéis da airfryer quando estiverem dourados e crocantes.
8. Agora é só servir essas delícias e desfrutar de um bom apetite!