Pastel de forno fácil e saboroso com apenasr 3 ingredientes

Sem soja

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Pastel de forno super fácil: só 3 ingredientes na massa e recheios à sua escolha para um lanche prático e delicioso.

24/08/2024 05:31
Aprenda a fazer pastel de forno
Aprenda a fazer pastel de forno - Reprodução/Cozinha do Bom Gosto

Nada melhor do que uma receita prática e saborosa, perfeita para aqueles dias em que a vontade de cozinhar algo gostoso aparece, mas o tempo ou os ingredientes são limitados. Esse pastel de forno, feito com apenas três ingredientes na massa, é a solução ideal para quem busca simplicidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa que leva apenas creme de leite, manteiga e farinha de trigo, você pode recheá-la com o que preferir: carne moída, queijo com presunto ou até mesmo opções vegetarianas.

O charme dessa receita está na sua versatilidade e na facilidade de preparo. A massa é incrivelmente fácil de trabalhar, resultando em pastéis leves e crocantes por fora, mas macios por dentro. Além disso, o uso de requeijão cremoso como complemento nos recheios torna os pastéis ainda mais irresistíveis, trazendo um toque extra de cremosidade.

Seja para um lanche rápido, um encontro com amigos ou até para aquela tarde preguiçosa de domingo, esses pastéis de forno são a escolha certa. Eles são ideais para servir em festas, piqueniques ou como um snack para o café da tarde. A simplicidade dos ingredientes faz com que essa receita seja acessível a todos, e a possibilidade de variar os recheios permite que você adapte o prato ao seu gosto e ao que tiver disponível em casa.

Outra vantagem desse pastel de forno é que ele pode ser preparado com antecedência e congelado, o que facilita ainda mais a vida de quem tem uma rotina corrida. Basta preparar os pastéis, congelar antes de assar, e quando bater aquela fome, é só colocar no forno e esperar o cheirinho de massa assada tomar conta da casa. Um detalhe importante é pincelar os pastéis com gema antes de levar ao forno, garantindo um acabamento dourado e irresistível.

Com essa receita, até quem não tem muita experiência na cozinha consegue preparar algo especial, delicioso e que agrada a todos. Experimente essa versão prática de pastel de forno e tenha sempre à mão uma opção saborosa para qualquer ocasião.

Ingredientes
Massa
1 unidade de creme de leite (caixa)
3 colheres de sopa de manteiga
2 1/2 xicarás de farinha de trigo
1 unidade de gema para pincelar
Recheio de carne
250 gramas de carne moída (patinho ou alcatra)
2 colheres de sopa de azeite
1 unidade de dentes de alho picado
1 unidade de cebola picada
1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de requeijão cremoso a gosto
Recheio de pizza (presunto e queijo)
150 gramas de muçarela em fatias
150 gramas de presunto em fatias
1 colher de sopa de requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
Massa
1. Em uma tigela, misture a manteiga com a farinha até obter uma textura de farofa úmida.
2. Acrescente o creme de leite e continue misturando até formar uma massa que desgrude das mãos e da tigela.
3. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de creme de leite; se ficar muito grudenta, acrescente mais farinha.
4. Coloque a massa em uma superfície forrada com plástico e abra-a com um rolo.
5. Corte círculos na massa e coloque uma porção do recheio de carne ou fatias de presunto e queijo no centro de cada círculo. Adicione também o requeijão cremoso.
6. Dobre os círculos ao meio e aperte as bordas com um garfo para fechar bem os pastéis.
7. Coloque os pastelzinhos em uma forma untada com manteiga e farinha.
8. Pincele gema sobre os pastéis.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Está pronto!
Recheio de carne
1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione a carne moída e frite bem até ficar dourada.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Deixe o recheio esfriar antes de utilizá-lo.