Pé de moleque com leite condensado em 12 minutos

Sem ovos

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Pé de moleque cremoso com leite condensado: uma receita irresistível, feita em apenas 12 minutos com quatro ingredientes simples.

01/09/2024 15:29
Pé de moleque
Pé de moleque - iStock/Rmcarvalho

O pé de moleque é um dos doces mais tradicionais das festas juninas no Brasil, conhecido por seu sabor marcante e textura crocante. Nesta versão especial, o doce ganha um toque cremoso com a adição de leite condensado, tornando-se ainda mais irresistível. Se você é fã de doces caseiros e está em busca de uma receita fácil e rápida, este pé de moleque cremoso com leite condensado é a escolha perfeita. Com apenas quatro ingredientes e 12 minutos de preparo, você pode criar um doce que vai agradar a todos.

O segredo para o sucesso dessa receita está no ponto certo da mistura, que deve ser mexida constantemente até atingir a consistência ideal, semelhante à de um brigadeiro, quando começa a desgrudar da panela. Esse cuidado é essencial para garantir que o pé de moleque fique com a textura perfeita, cremosa e ao mesmo tempo firme o suficiente para manter a forma ao esfriar.

Além de ser uma opção deliciosa para festas juninas, o pé de moleque cremoso é uma excelente escolha para presentear amigos ou para ter sempre à mão como um mimo doce para acompanhar o café. O uso de amendoim torrado e descascado, combinado com o leite condensado, cria uma explosão de sabores, enquanto a manteiga adiciona uma camada extra de riqueza ao doce.

Outro ponto positivo dessa receita é a simplicidade do processo. Mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, seguir este passo a passo garantirá um resultado incrível. A rapidez com que o doce endurece após sair do fogo exige agilidade, mas o esforço vale a pena, pois o resultado é um doce macio, doce na medida certa e cheio de sabor.

Experimente essa versão cremosa do pé de moleque e descubra como é fácil preparar um doce caseiro que traz o sabor das festas juninas para o seu dia a dia. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo mínimo, você terá um doce que vai conquistar o paladar de todos.

Ingredientes
250 gramas de amendoim torrado e descascado
1 lata de leite condensado
2 xicarás de açúcar
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo
1. Antes de iniciar o preparo, deixe um prato untado onde irá montar o pé de moleque após o cozimento.
2. Em uma panela, em fogo baixo, comece derretendo a manteiga. Logo após, adicione o açúcar, o amendoim e o leite condensado.
3. Mexa a mistura por 10 a 12 minutos, até encontrar o ponto correto.
4. Desligue o fogo e passe para a montagem do pé de moleque. Com uma colher de sopa, pegue pequenas porções da mistura e coloque no prato untado.
5. É importante fazer este processo rapidamente, pois o doce tende a endurecer logo após tirar do fogo.