Pimentão recheado com carne moída e queijo maravilhoso!
Sem frutos do mar
2 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Pimentão recheado com carne moída e queijo: uma combinação irresistível e prática que encanta pelo visual e sabor, pronta em cerca de meia hora!
Linha fina: Pimentão recheado com carne moída e queijo: uma combinação irresistível e prática que encanta pelo visual e sabor, pronta em cerca de meia hora!
Texto sobre a receita: O pimentão recheado com carne moída e queijo é uma escolha perfeita para quem busca unir praticidade e sabor em um único prato. Este prato é ideal tanto para um almoço em família quanto para surpreender seus convidados com uma apresentação que impressiona. O pimentão, além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais, se transforma em um recipiente natural e colorido para um recheio suculento e saboroso.
O contraste entre a textura macia do pimentão assado e o recheio cremoso de carne moída, queijo, requeijão, e outros ingredientes, como bacon e cenoura, oferece uma explosão de sabores a cada mordida. A combinação de presunto e queijo adiciona um toque de riqueza e suavidade ao prato, enquanto o requeijão garante uma textura irresistivelmente cremosa. A preparação é simples e rápida, levando cerca de meia hora do início ao fim, o que torna esta receita uma excelente opção para refeições práticas durante a semana ou ocasiões especiais.
Além disso, o prato é versátil e pode ser adaptado conforme suas preferências, permitindo a adição de outros ingredientes ou temperos de sua escolha. Servir pimentões recheados é uma forma de transformar ingredientes simples em uma refeição memorável, que certamente agradará a todos os paladares.
- 2 unidades de pimentão médio ou grande
- 300 gramas de carne moída
- 1/2 unidades de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho
- 2 pitadas de sal a gosto
- 1 unidade de toucinho defumado (bacon) pedaço pequeno, opcional
- 1 unidade de cenoura pequena, opcional
- 2 unidades de presunto
- 2 unidades de queijo
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 1. Lave bem os pimentões e faça um buraco no pé de cada um, criando uma espécie de tampa.
- 2. Remova todas as sementes e limpe o interior dos pimentões. Reserve-os.
- 3. Tempere a carne moída a gosto e deixe reservada.
- 4. Para o recheio, refogue a cebola e o alho picados. Se preferir, adicione o bacon cortado em cubos e deixe dourar.
- 5. Acrescente a carne moída na panela e misture bem. Adicione também a cenoura cortada em cubos.
- 6. Coloque um copo de água e cozinhe até que a cenoura fique macia e a água seja absorvida.
- 7. Corte as fatias de presunto e queijo em pedaços pequenos e adicione-os à carne refogada. Em seguida, desligue o fogo.
- 8. Misture o requeijão ao recheio, criando uma textura cremosa e saborosa.
- 9. Pegue os pimentões e preencha o interior de cada um com o recheio preparado.
- 10. Cubra cada pimentão com um pedaço de papel alumínio, garantindo que fiquem bem envolvidos.
- 11. Coloque os pimentões em uma forma de alumínio ou refratária.
- 12. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos, até que os pimentões fiquem macios e o recheio bem aquecido. Sirva os pimentões recheados ainda quentinhos.