Pudim de chocolate proteico: sobremesa saudável e deliciosa

Sem glúten

Preparação
Tempo total
Porções

1 pessoa

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Delicioso e nutritivo, o pudim de chocolate proteico é a sobremesa ideal para quem busca uma opção leve e cheia de sabor, com ingredientes saudáveis!

28/09/2024 12:29
Pudim de chocolate proteico: uma sobremesa deliciosa
Pudim de chocolate proteico: uma sobremesa deliciosa - iStock/carlosgaw

O pudim de chocolate proteico é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa saborosa sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Rico em proteínas e com ingredientes saudáveis, como leite de soja sabor chocolate e flocos de aveia, esse pudim é uma alternativa deliciosa para os dias em que você quer saciar a vontade de comer doce, mas de forma consciente. Além de ser fácil de preparar, o pudim tem uma textura cremosa irresistível e um sabor que agrada até os paladares mais exigentes.

Uma das grandes vantagens desse pudim é sua combinação de nutrientes. O leite de soja sabor chocolate traz o sabor adocicado e ainda é uma ótima fonte de proteína vegetal, enquanto os flocos de aveia oferecem fibras que auxiliam na saciedade e na digestão. Para completar, as claras de ovo adicionam mais uma dose de proteínas, essenciais para a construção e manutenção muscular. Assim, além de saborosa, essa sobremesa é funcional e pode ser consumida após um treino ou até como um lanche nutritivo.

Esse pudim também é ideal para quem está buscando uma sobremesa sem lactose ou de fácil digestão, já que o leite de soja substitui o leite tradicional. Além disso, é uma opção versátil que pode ser adaptada com diferentes sabores de leite vegetal, caso você queira variar um pouco na receita.

Outro ponto positivo é a rapidez e a praticidade do preparo. Em poucos minutos, você já consegue ter uma sobremesa pronta, precisando apenas de um tempo de refrigeração para adquirir a consistência ideal. É o tipo de receita que combina perfeitamente com o dia a dia corrido, mas que não deixa de lado o sabor e a qualidade nutricional.

Ingredientes
230 gramas de leite de soja sabor chocolate
30 gramas de flocos de aveia
50 gramas de clara de ovo pasteurizada
Modo de preparo
1. Em um recipiente, misture o leite de soja sabor chocolate e os flocos de aveia.
2. Leve a mistura ao fogo e mexa continuamente até começar a ferver.
3. Reduza o fogo para o mínimo e continue mexendo ocasionalmente.
4. Adicione as claras de ovo e mexa rapidamente para evitar que cozinhem.
5. Desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns segundos.
6. Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por 30 minutos.
7. Agora é só servir e desfrutar desse pudim cremoso e delicioso. Bom apetite!