Pudim de leite condensado fácil

Detalhes da Receita

Preparação
Tempo total
Porções

1 pessoa

Dificuldade

Muito fácil

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Aprenda a fazer um pudim lisinho e cremoso, com uma calda de caramelo perfeita, ideal para qualquer ocasião

Conteúdo por Erika Vieira
17/09/2025 22:04

Tem sobremesa que a gente ama, e o pudim de leite condensado é, sem dúvida, um desses clássicos. Com sua textura macia e seu sabor inconfundível, ele é uma verdadeira tentação para os amantes de doces tradicionais. A melhor parte é que, apesar de parecer uma receita complicada, ele é delicioso, barato e bem rápido de preparar.

Com ingredientes simples como leite condensado, leite, ovos e açúcar para a calda, você consegue criar uma sobremesa que certamente vai encantar a todos. O segredo para o sucesso está em alguns passos simples que garantem um pudim lisinho e sem furinhos, com aquela calda de caramelo perfeita que escorre na hora de servir.

Pudim de leite condensado
Pudim de leite condensado - Lebensmittelfotos/ Pixabay
Ingredientes
Ingredientes da massa
1 lata de leite condensado
3 unidades de ovos
1 lata de leite
Ingrediente para a calda
1/2 xicarás de açúcar
1/2 xicarás de água
Modo de preparo
Como fazer
1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que se transforme em um caramelo. Adicione a água com cuidado e deixe a mistura engrossar, formando a calda. Despeje a calda na forma de pudim, espalhando por todo o fundo.
2. No liquidificador, bata bem os ovos para eliminar o cheiro forte. Em seguida, adicione o leite condensado e o leite, e bata novamente até a mistura ficar homogênea.
3. Despeje a massa do pudim por cima da calda na forma. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água, formando o banho-maria. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 45 minutos.
4. Após 45 minutos, espete um garfo no pudim para verificar se ele está assado. Se o garfo sair limpo, está pronto. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar e servir.