Pudim de leite condensado fácil
Detalhes da Receita
1 pessoa
Muito fácil
Aprenda a fazer um pudim lisinho e cremoso, com uma calda de caramelo perfeita, ideal para qualquer ocasião
Tem sobremesa que a gente ama, e o pudim de leite condensado é, sem dúvida, um desses clássicos. Com sua textura macia e seu sabor inconfundível, ele é uma verdadeira tentação para os amantes de doces tradicionais. A melhor parte é que, apesar de parecer uma receita complicada, ele é delicioso, barato e bem rápido de preparar.
Com ingredientes simples como leite condensado, leite, ovos e açúcar para a calda, você consegue criar uma sobremesa que certamente vai encantar a todos. O segredo para o sucesso está em alguns passos simples que garantem um pudim lisinho e sem furinhos, com aquela calda de caramelo perfeita que escorre na hora de servir.

- Ingredientes da massa
- 1 lata de leite condensado
- 3 unidades de ovos
- 1 lata de leite
- Ingrediente para a calda
- 1/2 xicarás de açúcar
- 1/2 xicarás de água
- Como fazer
- 1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que se transforme em um caramelo. Adicione a água com cuidado e deixe a mistura engrossar, formando a calda. Despeje a calda na forma de pudim, espalhando por todo o fundo.
- 2. No liquidificador, bata bem os ovos para eliminar o cheiro forte. Em seguida, adicione o leite condensado e o leite, e bata novamente até a mistura ficar homogênea.
- 3. Despeje a massa do pudim por cima da calda na forma. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água, formando o banho-maria. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 45 minutos.
- 4. Após 45 minutos, espete um garfo no pudim para verificar se ele está assado. Se o garfo sair limpo, está pronto. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar e servir.