Purê de batata recheado que vai te impressionar
Sem açúcar
4 pessoas
Muito fácil
Brasileira
Um prato irresistível que combina a cremosidade do purê de batata com presunto, mussarela e parmesão gratinado, perfeito para ocasiões especiais.
Se você é fã de purê de batata, espere até experimentar essa deliciosa versão recheada. O purê de batata recheado combina a cremosidade das batatas cozidas e amassadas com a irresistível combinação de presunto e mussarela, gratinado com parmesão e temperado com orégano.
Essa receita é perfeita para surpreender a família e amigos em ocasiões especiais ou para tornar o dia a dia mais saboroso. O contraste entre o purê suave e o recheio saboroso proporciona uma experiência gastronômica única. Além de ser fácil de preparar, esse prato traz um toque de conforto e sofisticação para qualquer refeição.
Veja o passo a passo da Catraca Livre e prepare-se para impressionar com esse purê de batata recheado que vai conquistar todos os paladares.
- 5 unidades de batatas cozidas e amassadas
- 1/2 xicarás de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 pitadas de sal
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de muçarela
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 pitadas de orégano a gosto
- 1. Comece reunindo todos os ingredientes para preparar essa incrível receita de purê de batata recheado.
- 2. Em uma panela, coloque as batatas cozidas e amassadas, o leite, a manteiga e tempere com sal. Misture bem para garantir que o purê fique cremoso e saboroso.
- 3. Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 2 minutos, permitindo que os sabores se combinem e o purê aqueça adequadamente. Em seguida, desligue o fogo e reserve.
- 4. Em um refratário, cubra o fundo com uma camada generosa de purê de batata, espalhando-o bem para formar a base do prato.
- 5. Sobre o purê, faça uma camada com as fatias de presunto, garantindo que estejam distribuídas uniformemente.
- 6. Em seguida, faça uma camada com as fatias de mussarela, criando um recheio irresistível e cheio de sabor.
- 7. Repita o processo de camadas, alternando entre purê, presunto e mussarela, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de purê.
- 8. Polvilhe parmesão ralado e orégano por cima do purê de batata recheado, adicionando um toque de gratinado e mais sabor ao prato.
- 9. Leve o refratário ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe gratinar por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
- 10. Agora é só servir esse delicioso purê de batata recheado e se deliciar com a combinação perfeita de sabores e texturas. Bom apetite!