Receita de fondue de queijo para esquentar o inverno

Preparação

Tempo total

Porções

4pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem açúcar, Sem soja, Sem ovos, Sem frutos do mar

Região

Brasileira

fondue de queijo
fondue de queijo

O fondue de queijo é uma experiência gastronômica que une sabor e convívio social de forma única. Originário das regiões montanhosas da Suíça, esse prato derretido e reconfortante conquistou o mundo com sua simplicidade e delicioso sabor.

Compartilhar um fondue de queijo é mais do que uma refeição, é um momento de conexão e celebração, perfeito para reunir amigos e familiares ao redor da mesa. A combinação de queijos derretidos, vinho branco e um toque de alho cria uma harmonia de sabores que agrada a todos.

Além disso, você pode personalizar o fondue com diferentes tipos de queijos e acompanhamentos. Traga essa “maravilha fonduente” para sua casa e crie memórias inesquecíveis neste inverno!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte o dente de alho ao meio e esfregue-o no fundo e laterais da panela de fondue.
2. Em uma tigela, misture os queijos ralados com o amido de milho, para evitar que o queijo grude na panela.
3. Aqueça o vinho branco na panela de fondue em fogo baixo até quase ferver.
4. Gradualmente, adicione o queijo ralado à panela, mexendo constantemente em movimentos circulares até que o queijo derreta completamente.
5. Continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se a mistura parecer muito espessa, você pode adicionar um pouco mais de vinho branco.
6. Tempere com uma pitada de noz-moscada, mexa bem e mantenha a panela em fogo baixo para manter o fondue aquecido.
7. Sirva o fondue de queijo acompanhado dos cubos de baguete. Cada convidado mergulha os pedaços de pão no fondue derretido.