Saiba como fazer o melhor pudim de leite condensado de todos
Preparação
Tempo total
Porções
8 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Prepare essa sobremesa marcante e delicie-se com a suavidade desse clássico da culinária nacional!
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e querida no Brasil, conhecida por sua textura suave e sabor marcante. Com ingredientes simples como leite condensado, ovos e leite, essa sobremesa proporciona uma experiência única ao paladar, unindo a doçura do leite condensado com a delicadeza do pudim cremoso. Prepare esse clássico com a Catraca Livre e delicie-se com o sabor tradicional brasileiro!
Ingredientes
- Massa
- 1 lata de leite condensado
- 395 militros (ml) de leite
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda
- 1 xicará de açúcar
- 1/2 xicarás de água
Modo de preparo
- 1. Comece preparando a calda: Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até dissolver o caramelo. Despeje essa calda em uma forma para pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
- 2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- 3. Despeje essa mistura na forma já caramelizada.
- 4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- 5. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 3 horas.
- 6. Desenforme o pudim já frio e sirva gelado.