Saiba como fazer um saboroso pastel na airfryer

Preparação

Tempo total

Porções

2pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem açúcar, Sem soja

Região

Brasileira

Foto: (iStock/ribeirorocha)
iStock/ribeirorocha
Por Guilherme Teodoro
Pastel na airfryer
Pastel na airfryer

O pastel na airfryer combina a crocância tradicional com uma preparação mais saudável e prática. Essa iguaria, tão querida pelos brasileiros, ganha uma versão leve e saborosa na airfryer.

Essa receita é ideal para um lanche rápido, para compartilhar com amigos ou para uma refeição leve a qualquer hora do dia. Experimente essa versão saudável do pastel e descubra como é fácil transformar um clássico da culinária brasileira em uma opção mais equilibrada e igualmente saborosa.

Ingredientes

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes e escolha o recheio que mais lhe agrada. As possibilidades são diversas, desde os tradicionais como carne moída e queijo, até opções mais criativas com frango desfiado, shiitake ou palmito.
2. Abra uma folha de massa de pastel sobre uma superfície limpa e coloque o recheio escolhido no centro, tomando cuidado para não exagerar na quantidade.
3. Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione levemente para fechar as bordas. Para garantir que o pastel fique bem selado, umedeça delicadamente as bordas com água ou clara de ovo e pressione com um garfo.
4. Pincele a massa com um pouco de azeite para evitar que resseque durante o preparo na Airfryer.
5. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por alguns minutos.
6. Coloque os pastéis na cesta da Airfryer em uma única camada, garantindo que não estejam muito próximos uns dos outros.
7. Deixe os pastéis cozinharem por cerca de 10 minutos, até atingirem o ponto desejado. Se preferir a massa mais clara, diminua o tempo de cozimento; se preferir dourada e bem crocante, deixe por mais tempo.
8. Retire os pastéis da Airfryer, coloque-os em um prato e sirva ainda quentinhos. Agora é só se deliciar! Bom apetite!