A salada de repolho com iogurte é o prato perfeito para quem deseja uma refeição leve e saudável, sem abrir mão do sabor. Com um mix de repolho verde e roxo, cenoura e cebolinha, essa salada se destaca não só pela sua aparência vibrante, mas também pela combinação de texturas que agradam o paladar a cada mordida.
O grande segredo desse prato está no molho, feito à base de iogurte grego sem açúcar, que oferece uma cremosidade delicada, complementada pelo toque adocicado do mel, a acidez equilibrada do limão e o sabor sutil da mostarda. Esse molho garante uma explosão de frescor, tornando a salada um acompanhamento ideal para dias quentes ou para refeições mais leves, mas que pedem um toque especial.
Versátil, ela pode ser servida com pratos principais, como grelhados e assados, ou até mesmo como um prato principal em uma refeição mais leve e descomplicada. Além disso, o iogurte substitui ingredientes mais pesados, deixando a receita nutritiva e rica em proteínas.