Só 4 ingredientes para fazer a melhor mousse de chocolate da sua vida
Detalhes da Receita
4 pessoas
Fácil
Uma sobremesa clássica e fácil de preparar que conquista com sabor intenso e textura suave

A mousse de chocolate é uma das sobremesas mais queridas do mundo, com raízes na culinária francesa do século XIX. Originalmente chamada de mousse au chocolat, ela combina a leveza de claras em neve com a intensidade do chocolate, resultando em uma textura areada e sabor marcante. Ao longo do tempo, a receita ganhou variações e versões simplificadas em todo o mundo — algumas com creme de leite, outras com leite condensado ou até opções veganas. Apesar das adaptações, a essência da mousse permanece: ser uma sobremesa delicada, cremosa e irresistível.
Hoje, a mousse de chocolate é presença frequente em almoços de família, jantares românticos e festas. Seu preparo pode ser surpreendentemente simples, mesmo com poucos ingredientes. Essa versão fácil e rápida mantém o sabor intenso do chocolate, sem exigir experiência na cozinha. Perfeita para impressionar sem complicação!
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 200 gramas de creme de leite
- 3 unidades de clara de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de raspas de chocolate ou frutas para decorar (opcional)
- 1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada etapa).
- 2. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo e reserve.
- 3. Em uma tigela, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar picos firmes.
- 4. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo com movimentos suaves de baixo para cima.
- 5. Distribua a mousse em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 6. Sirva gelada, decorada com raspas de chocolate ou frutas, se desejar.