Sopa detox de abóbora: sabor e saúde em cada colherada
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Gourmetizando
Leve e nutritiva, esta sopa detox de abóbora é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável, cheia de sabor e com baixas calorias.
A sopa detox de abóbora é uma ótima pedida para um jantar leve e nutritivo. Com baixa caloria, essa sopa é ideal para quem deseja fazer uma refeição saborosa, sem pesar. A abóbora é a estrela do prato, rica em fibras e vitaminas, especialmente a vitamina A, que ajuda na saúde dos olhos e na imunidade.
Para realçar o sabor, são usados temperos naturais que fazem a diferença. Gengibre e cúrcuma, por exemplo, são antioxidantes poderosos que dão um toque especial, além de contribuírem para um efeito detox. Isso ajuda a manter o organismo em equilíbrio e promove a sensação de bem-estar, algo sempre bem-vindo.
O preparo é prático, o que torna essa sopa uma excelente escolha para o dia a dia. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela se adapta ao seu gosto, podendo ser finalizada com ervas frescas ou um fio de azeite. Sirva quentinha e aproveite os benefícios de uma refeição funcional e deliciosa!
- 1/2 unidades de abóbora em cubos
- 1 unidade de cebola picada
- 1 xicará de água fervente
- 1 unidade de gengibre (1 pedaço)
- 1 colher de sopa de azeite a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 3 unidades de dentes de alho picado
- 1 pitada de sal , pimenta do reino e ervas a gosto
- 1. Em uma panela, aqueça o óleo de canola e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 2. Adicione a abóbora picada e o gengibre, refogando por alguns minutos para realçar os sabores.
- 3. Despeje a água fervente na panela, o suficiente para cobrir a abóbora, e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia e se desmanche facilmente.
- 4. Com cuidado, transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- 5. Despeje o creme de abóbora de volta na panela e aqueça em fogo médio até começar a ferver.
- 6. Tempere a sopa com sal, pimenta do reino e ervas de sua preferência, ajustando os sabores de acordo com seu paladar.
- 7. Sirva quente e desfrute dessa sopa detox de abóbora nutritiva e saborosa.