Sorvetão de bem-casado leva poucos ingredientes e vai te encantar

Sem soja

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Sorvetão de bem-casado combina o clássico bolo de casamento com sorvete, usando apenas seis ingredientes. Uma sobremesa irresistível!

30/08/2024 14:57
Aprenda a fazer um sorvetão de bem-casado
Aprenda a fazer um sorvetão de bem-casado - Reprodução/Cozinha do Bom Gosto

Se você está em busca de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo simples de preparar e surpreendentemente deliciosa, o sorvetão de bem-casado é a escolha ideal. Essa receita une a sofisticação do tradicional bem-casado com a refrescância do sorvete, criando uma sobremesa que é perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para quando você quer impressionar seus convidados.

O sorvetão de bem-casado é uma verdadeira homenagem ao clássico doce servido em casamentos. Com suas camadas de biscoito champagne e doce de leite, essa sobremesa é uma explosão de sabores e texturas. A combinação do doce de leite, que traz uma doçura envolvente, com a leveza do creme de leite batido em chantilly, resulta em uma sobremesa que é ao mesmo tempo rica e delicada. A adição da essência de baunilha ao chantilly ainda confere um aroma irresistível, que torna essa sobremesa ainda mais especial.

Uma das grandes vantagens dessa receita é a simplicidade de seu preparo. Com apenas seis ingredientes, você consegue criar uma sobremesa que parece elaborada e sofisticada. O uso de biscoitos champagne ou maizena como base dá uma textura crocante e complementa perfeitamente a cremosidade do recheio. E o melhor de tudo: o tempo de preparo é mínimo, e o resultado final é surpreendente.

Esse sorvetão é ideal para os dias quentes, mas também é perfeito para ser servido em festas e celebrações. É uma daquelas sobremesas que agrada a todos, dos mais jovens aos mais velhos, por sua combinação de sabores familiares e ares de novidade. Além disso, o fato de ser feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa torna essa receita ainda mais prática.

O toque final fica por conta da decoração, que pode ser feita com mais doce de leite, biscoitos e açúcar cristal, dando um charme extra à sobremesa. E se você quiser adicionar um pouco de criatividade, pode variar os sabores do recheio, usando, por exemplo, brigadeiro ou geleia de frutas. O importante é que, independentemente das variações que você faça, o resultado será sempre delicioso e encantador.

Ingredientes
500 gramas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 unidade de biscoito maisena ou biscoito champagne (pacote)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xicará de doce de leite comprado pronto
1/2 xicarás de biscoito e açucar para decorar
Modo de preparo
1. Utilizando uma batedeira, bata o creme de leite fresco até que ele comece a engrossar levemente.
2. Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha na batedeira. Continue batendo até obter uma consistência de chantilly.
3. Na forma de silicone, faça uma camada de chantilly com aproximadamente 1 dedo de altura.
4. Em seguida, coloque uma camada de biscoitos e espalhe uma generosa camada de doce de leite.
5. Repita essa sequência de camadas até alcançar o topo da forma.
6. Leve ao freezer e deixe o sorvetão firmar por cerca de 6 horas.
7. Na hora de servir, desenforme com cuidado.
8. Decore o Sorvetão de bem-casado com mais doce de leite, açúcar cristal e biscoitos. Bom apetite!