Tomate recheado: uma opção rápida e deliciosa

Sem glúten

Preparação
Tempo total
Porções

1 pessoa

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Tomate recheado: uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição, combinando ingredientes simples e saborosos em um prato que agrada a todos.

17/08/2024 21:31
Tomate recheado: a opção rápida e deliciosa para seu almoço
Tomate recheado: a opção rápida e deliciosa para seu almoço - iStock/Olga Mazyarkina

O tomate recheado é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor e pela praticidade. Perfeito para quem busca uma opção leve, nutritiva e ao mesmo tempo deliciosa, ele pode ser preparado em diversas ocasiões, seja no café da manhã, no almoço ou no jantar. A versatilidade desse prato permite inúmeras variações, seja nos recheios ou nos temperos, garantindo sempre uma refeição diferente e cheia de sabor.

Além de ser fácil de preparar, o tomate recheado é uma excelente forma de aproveitar os nutrientes do tomate, um alimento rico em licopeno, vitamina C e antioxidantes, que ajudam a proteger o organismo contra diversas doenças. Quando assado, o tomate ganha ainda mais sabor, liberando uma doçura natural que se combina perfeitamente com o recheio escolhido. Nesta versão, o recheio de ovo e queijo parmesão ralado é uma combinação clássica, que traz um equilíbrio perfeito entre proteínas e gorduras saudáveis.

O queijo parmesão, com seu sabor intenso e ligeiramente salgado, complementa a suavidade do ovo, criando uma textura cremosa e irresistível. Para os que preferem variar, é possível substituir o parmesão por outros tipos de queijo, como mussarela, ricota ou até mesmo um queijo vegano, atendendo a diferentes paladares e necessidades alimentares.

Outra vantagem dessa receita é a possibilidade de personalização. Além de ovo e queijo, o tomate pode ser recheado com uma infinidade de ingredientes, como atum, frango desfiado, espinafre, cogumelos ou grãos como quinoa e arroz. Essas combinações fazem do tomate recheado um prato extremamente adaptável, capaz de se transformar em uma refeição completa ou em um acompanhamento sofisticado.

O preparo simples e rápido torna essa receita uma excelente opção para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma alimentação saudável e saborosa. Basta alguns minutos no forno para que o tomate recheado esteja pronto para ser saboreado, com o ovo cozido no ponto certo e o queijo derretido formando uma camada dourada e apetitosa.

Perfeito para qualquer refeição, o tomate recheado é uma receita que une sabor, praticidade e saúde em um único prato. Experimente essa delícia e descubra como algo tão simples pode ser tão saboroso e versátil!

Ingredientes
1 unidade de tomate
2 colheres de sopa de parmesão ralado (ou o queijo que preferir)
1 unidade de ovo
1/2 colheres de sopa de azeite
1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Lave bem o tomate e, com o auxílio de uma faca, remova a parte de cima, também conhecida como a “tampinha”.
2. Com uma colher, retire todo o interior do tomate, deixando-o oco para receber o recheio.
3. Em seguida, salpique uma pitada de sal e regue com um fio de azeite, temperando o tomate.
4. Coloque o tomate em uma forma e leve-o ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, para amaciar ligeiramente.
5. Retire o tomate do forno e abra cuidadosamente um ovo dentro dele, com cuidado para não transbordar.
6. Espalhe o queijo ralado de sua preferência por cima do ovo, adicionando a quantidade que mais lhe agradar.
7. Retorne o tomate recheado ao forno por mais 15 minutos, garantindo que o ovo cozinhe e o queijo derreta.
8. Finalize com um pouco mais de sal, se necessário, e desfrute desse prato simples e saboroso!