Torta de frango fácil na frigideira para um lanche perfeito
Sem soja
2 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Essa torta de frango feita na frigideira é uma opção prática e deliciosa para uma refeição rápida. Com massa leve e recheio cremoso, vai agradar a todos.
A torta de frango na frigideira é uma daquelas receitas que combinam praticidade e sabor de uma forma surpreendente. Perfeita para quem busca uma refeição rápida e gostosa, ela traz o melhor do recheio suculento de frango com uma massa leve que é feita em poucos minutos. A grande vantagem dessa receita é que não exige forno — tudo é preparado diretamente na frigideira, o que torna o processo muito mais simples e acessível, ideal para aqueles dias corridos em que o tempo na cozinha é limitado.
A mistura de frango desfiado com tomate, milho e requeijão cremoso proporciona uma textura irresistível, e você ainda pode personalizar o recheio ao seu gosto, adicionando ingredientes como azeitonas ou até mesmo um toque de pimenta. Uma outra vantagem dessa torta é a versatilidade: ela funciona bem tanto como refeição principal quanto como lanche da tarde. Além disso, ao ser feita na frigideira, há menos sujeira para limpar, o que é sempre um ponto positivo para quem quer praticidade.
Por outro lado, um detalhe a ser considerado é que, por ser preparada no fogo, o controle da temperatura é fundamental. Caso o fogo esteja alto demais, a massa pode queimar antes de cozinhar por completo. Também é importante escolher uma frigideira antiaderente de boa qualidade para garantir que a torta não grude e tenha uma apresentação perfeita. Com essas dicas em mente, você poderá saborear uma torta caseira deliciosa em pouquíssimo tempo!
- 3 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xicarás de leite
- 1 xicará de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 unidades de cebola ralada
- 1 1/2 xicarás de frango cozido e desfiado
- 1 unidade de tomate sem sementes em cubos
- 1/2 lata de milho escorrido
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 pitada de sal e pimenta do reino
- 1 xicará de requeijão
- 1. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
- 2. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, o extrato de tomate, o sal e a salsa. Refogue por mais 3 minutos.
- 3. Misture o requeijão cremoso ao refogado e deixe amornar.
- 4. Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga derretida, o leite, a farinha de trigo, metade do queijo parmesão e o sal até obter uma massa homogênea.
- 5. Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher.
- 6. Unte uma frigideira antiaderente média com margarina e espalhe metade da massa.
- 7. Distribua o recheio de frango sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- 8. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por aproximadamente 8 minutos, ou até a torta firmar.
- 9. Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima da torta, tampe novamente e deixe o queijo derreter.
- 10. Desligue o fogo, sirva sua torta de frango na frigideira e aproveite essa delícia!