Torta de frango fácil na frigideira para um lanche perfeito

Preparação

Tempo total

Porções

2pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem açúcar, Sem frutos do mar, Sem soja

Região

Brasileira

Surpreenda-se com uma torta de frango na frigideira deliciosa
Surpreenda-se com uma torta de frango na frigideira deliciosa

A torta de frango na frigideira é uma daquelas receitas que combinam praticidade e sabor de uma forma surpreendente. Perfeita para quem busca uma refeição rápida e gostosa, ela traz o melhor do recheio suculento de frango com uma massa leve que é feita em poucos minutos. A grande vantagem dessa receita é que não exige forno — tudo é preparado diretamente na frigideira, o que torna o processo muito mais simples e acessível, ideal para aqueles dias corridos em que o tempo na cozinha é limitado.

A mistura de frango desfiado com tomate, milho e requeijão cremoso proporciona uma textura irresistível, e você ainda pode personalizar o recheio ao seu gosto, adicionando ingredientes como azeitonas ou até mesmo um toque de pimenta. Uma outra vantagem dessa torta é a versatilidade: ela funciona bem tanto como refeição principal quanto como lanche da tarde. Além disso, ao ser feita na frigideira, há menos sujeira para limpar, o que é sempre um ponto positivo para quem quer praticidade.

Por outro lado, um detalhe a ser considerado é que, por ser preparada no fogo, o controle da temperatura é fundamental. Caso o fogo esteja alto demais, a massa pode queimar antes de cozinhar por completo. Também é importante escolher uma frigideira antiaderente de boa qualidade para garantir que a torta não grude e tenha uma apresentação perfeita. Com essas dicas em mente, você poderá saborear uma torta caseira deliciosa em pouquíssimo tempo!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
2. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, o extrato de tomate, o sal e a salsa. Refogue por mais 3 minutos.
3. Misture o requeijão cremoso ao refogado e deixe amornar.
4. Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga derretida, o leite, a farinha de trigo, metade do queijo parmesão e o sal até obter uma massa homogênea.
5. Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher.
6. Unte uma frigideira antiaderente média com margarina e espalhe metade da massa.
7. Distribua o recheio de frango sobre a massa e cubra com o restante da massa.
8. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por aproximadamente 8 minutos, ou até a torta firmar.
9. Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima da torta, tampe novamente e deixe o queijo derreter.
10. Desligue o fogo, sirva sua torta de frango na frigideira e aproveite essa delícia!