Torta de limão refrescante e sem erro para adoçar seu dia
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Gourmetizando
Brasileira
Prepare uma torta de limão refrescante com uma massa crocante e um recheio cremoso, ideal para adoçar seus dias quentes com facilidade e sabor.
A torta de limão é uma sobremesa clássica e refrescante, perfeita para os dias quentes ou para qualquer ocasião especial. Sua combinação de massa crocante e recheio cremoso resulta em uma sobremesa que é tanto deliciosa quanto fácil de fazer.
A massa é feita a partir de biscoitos maisena triturados misturados com manteiga derretida, criando uma base crocante e amanteigada. Este tipo de massa é simples de preparar e proporciona uma textura agradável que contrasta maravilhosamente com o recheio.
O recheio da torta é a estrela do prato. Composto por leite condensado, suco de limão e creme de leite, ele oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. O leite condensado adiciona uma cremosidade rica, enquanto o suco de limão proporciona o toque cítrico refrescante que define esta sobremesa. O creme de leite sem soro contribui para uma textura suave e leve.
A cobertura de chantilly finaliza a torta com uma camada de suavidade e um toque visual atraente. Para um toque extra de frescor e decoração, fatias ou raspas de limão são adicionadas ao topo da torta, oferecendo uma apresentação elegante e um aroma agradável.
Servida gelada, ela é a escolha ideal para um final de refeição leve e refrescante ou para um lanche especial. Com sua combinação de sabores e texturas, essa torta de limão é um verdadeiro sucesso garantido.
- Massa
- 200 gramas de biscoito maisena triturado
- 100 gramas de manteiga derretida
- Recheio
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 xicarás de limão (suco)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- Cobertura
- 1 xicará de chantily (pode ser comprado pronto ou feito em casa)
- 1 unidade de limão (fatias ou raspas para decorar) a gosto
- Massa
- 1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- 2. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- 3. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem com as mãos.
- 4. Leve a forma ao freezer por cerca de 15 minutos para firmar a massa.
- Recheio
- 1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme espesso.
- 2. Acrescente o creme de leite sem soro à mistura e mexa delicadamente até ficar bem incorporado.
- 3. Despeje o recheio sobre a massa de torta já firme e espalhe de maneira uniforme.
- Cobertura
- 1. Cubra a torta com o chantilly, espalhando de forma decorativa.
- 2. Decore com fatias de limão ou raspas de limão para dar um toque especial.
- Finalização
- 1. Leve a torta à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para que o recheio fique bem firme e refrescante.
- 2. Sirva gelada e desfrute dessa delícia!
- 3. Essa torta de limão é muito fácil de fazer e é uma sobremesa leve e refrescante que certamente agradará a todos. Aproveite!