Tortinha cupcake de limão que não vai ao forno

Preparação

Tempo total

Porções

4pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem soja, Sem frutos do mar

Região

Brasileira

tortinha cupcake

As tortinhas cupcake de limão são uma verdadeira delícia para quem ama doces práticos e cheios de sabor. Elas são a prova de que é possível criar uma sobremesa sofisticada e saborosa sem precisar do forno, o que torna a receita ainda mais atraente, especialmente para aqueles que buscam facilidade na cozinha. Com uma combinação perfeita de sabores, a acidez do limão equilibra a doçura do leite condensado, resultando em uma sobremesa leve, refrescante e irresistível.

Essa receita é ideal para quem quer preparar algo especial, mas não tem muito tempo ou experiência na cozinha. Tudo começa com uma base de bolacha triturada, que dá textura e sustenta o recheio cremoso de limão. O toque final fica por conta da decoração com chantilly e raspas de limão, que além de embelezar as tortinhas, adiciona um charme extra e um sabor cítrico que complementa perfeitamente o doce.

Um dos grandes trunfos dessa receita é o uso das forminhas de cupcake. Elas não só facilitam o preparo, como também dão um visual incrível à sobremesa, tornando-a perfeita para servir em eventos, festas ou mesmo em um jantar especial. Além disso, por serem pequenas e individuais, as tortinhas são práticas de servir e agradam tanto pelo visual quanto pelo sabor.

Outra vantagem é que essa sobremesa pode ser feita com antecedência, já que precisa de um tempo de geladeira para firmar. Isso permite que você prepare tudo com calma e tenha as tortinhas prontas na hora de servir, sem correria. E se você gosta de variações, essa receita é bem versátil: basta trocar o limão por outras frutas cítricas, como maracujá ou laranja, para criar novas versões igualmente deliciosas.

Em suma, a tortinha cupcake de limão é uma receita que conquista pela simplicidade e pelo sabor. Ela combina a praticidade com a elegância, resultando em uma sobremesa que certamente fará sucesso. Seja para surpreender seus convidados ou simplesmente para se deliciar com algo diferente e gostoso, essas tortinhas são uma escolha perfeita.

Ingredientes

Modo de preparo

1. Bata a bolacha no liquidificador até virar pó.
2. Misture a manteiga até obter um farofa.
3. Coloque as forminhas de papel dentro das formas de alumínio ou dentro das xícaras.
4. Forre o fundo de cada forminha de papel com uma camada de bolacha triturada (0,5cm de altura).
5. Misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
6. Dentro do liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o limão espremido e a gelatina. Bata bem.
7. Despeje nas forminhas e leve a geladeira por 1 hora ou até firmar.
8. Decore com o chantilly e as raspas. Bom apetite!