Tortinha de chocolate em poucos minutos
Sem frutos do mar
4 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Prepare uma tortinha de chocolate irresistível em poucos minutos com ingredientes simples e um sabor que vai encantar a todos!
A tortinha de chocolate é uma sobremesa que combina simplicidade e sabor em uma única mordida. Perfeita para quem ama chocolate, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, com uma massa crocante que contrasta maravilhosamente com o recheio cremoso de ganache. A base da tortinha é feita com poucos ingredientes, como farinha de trigo, açúcar e manteiga, garantindo uma massa delicada e saborosa. O recheio de ganache é o toque final que torna essa sobremesa ainda mais irresistível.
O preparo dessa tortinha é incrivelmente prático, ideal para aqueles momentos em que você quer surpreender com uma sobremesa caseira, mas sem passar horas na cozinha. A ganache, feita com chocolate ao leite e creme de leite, é rica e cremosa, derretendo na boca a cada garfada. Além disso, você pode personalizar a receita, utilizando chocolate meio amargo para um toque mais sofisticado ou até mesmo decorando com frutas frescas, como morangos ou framboesas, para trazer um contraste de sabores.
Essa receita de tortinha de chocolate é perfeita para qualquer ocasião, seja para servir em um jantar especial ou simplesmente para aproveitar uma sobremesa deliciosa no meio da semana. Com certeza, essa será uma das sobremesas favoritas em sua casa, agradando tanto adultos quanto crianças. Prepare-se para receber elogios e desfrutar de cada pedaço!
- Massa
- 1 xicará de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- Recheio
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 unidade de creme de leite (caixinha)
- 1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para saborear uma deliciosa tortinha de chocolate.
- 2. Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia. Se a massa estiver muito macia, cubra-a com plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos.
- 3. Pegue porções da massa e forre forminhas de empadinha, pressionando com a ponta dos dedos para deixar a massa uniforme. Se necessário, retire as rebarbas com uma faca lisa.
- 4. Disponha as forminhas em uma assadeira e leve à geladeira até que a massa esteja firme.
- 5. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria.
- 6. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache brilhante e homogênea.
- 7. Retire as forminhas da geladeira e faça furinhos por toda a superfície das massinhas com um garfo.
- 8. Leve as tortinhas ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente por cima.
- 9. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
- 10. Recheie as tortinhas com a ganache de chocolate preparada anteriormente.
- 11. Agora é só servir essas deliciosas tortinhas de chocolate e se deliciar com essa sobremesa irresistível!