Waffle de tapioca low carb vai se tornar sua receita preferida
Sem açúcar
1 pessoa
Gourmetizando
Brasileira
Experimente o waffle de tapioca low carb: saudável, crocante e pronto em minutos! Ideal para café da manhã ou lanche.
O waffle de tapioca low carb é uma deliciosa alternativa para quem busca uma opção saudável e saborosa para as refeições. Este waffle combina a leveza e versatilidade da goma de tapioca com a nutrição da farinha de linhaça, criando um prato que é ao mesmo tempo leve e cheio de sabor. Perfeito para quem segue uma dieta low carb, esse waffle é uma escolha excelente para o café da manhã, lanche ou até mesmo uma sobremesa saudável. A adição de leite de soja e mel não só realça o sabor, mas também mantém a textura macia e deliciosa.
Ao preparar este waffle, você experimentará uma crocância irresistível por fora e um interior suave, ideal para ser servido com frutas frescas, iogurte ou uma camada de mel. Com uma receita simples e rápida, você terá um prato nutritivo e cheio de sabor que pode facilmente se tornar uma das suas preferidas.
- 1 xicará de goma de tapioca fresca
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1 unidade de ovo
- 1/2 xicarás de leite de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 1. Em um recipiente, misture os ingredientes secos: goma de tapioca, farinha de linhaça, fermento e sal. Reserve.
- 2. Em outro recipiente, misture o ovo, o leite de soja e o mel.
- 3. Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture com um batedor de arame até obter uma massa homogênea.
- 4. Unte a máquina de waffle com um pouco de óleo e espere até que fique bem aquecida.
- 5. Coloque uma concha da massa na máquina, com cuidado para não transbordar.
- 6. Feche a máquina e deixe assar até o waffle ficar bem crocante e levemente dourado por fora.