Yakisoba de carne muito saboroso
Sem frutos do mar
4 pessoas
Gourmetizando
Japonesa
Descubra como preparar um yakisoba de carne delicioso, cheio de sabores autênticos e legumes crocantes, em poucos passos!
O yakisoba é um prato típico da culinária japonesa que tem conquistado paladares em todo o mundo. Essa deliciosa receita combina legumes crocantes, carne macia e um molho agridoce irresistível, tudo envolvido em macarrão delicioso.
Nesta versão de yakisoba de carne, vamos te ensinar a preparar essa iguaria de forma simples e rápida, sem perder a autenticidade dos sabores orientais.
Com ingredientes frescos e um molho especial, prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e surpreender sua família e amigos com essa delícia exótica! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
- Yakisoba
- 1 unidade de cebola roxa em pétalas
- 1 unidade de cenoura fatiada na diagonal
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xicarás de couve-flor em buquês
- 1/2 xicarás de brócolis em buquês
- 300 gramas de alcatra ou coxão mole em tiras
- 1/2 xicarás de repolho fatiado
- 2 pitadas de sal a gosto
- 1/3 xicarás de champignon em conserva fatiado
- 4 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 unidade de macarrão instantâneo tipo lámen (500g)
- Molho
- 1/2 xicarás de shoyu
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1. Aqueça uma frigideira grande e larga tipo wok com o óleo em fogo alto.
- 2. Doure a carne em fogo alto por 3 minutos.
- 3. Acrescente a cebola, a cenoura e a couve-flor, cozinhando por mais 3 minutos.
- 4. Adicione o brócolis e cozinhe por 2 minutos.
- 5. Despeje o repolho e o champignon, cozinhando por mais 2 minutos.
- 6. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, até ficar al dente.
- 7. Em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho até a maisena dissolver completamente.
- 8. Despeje o molho na panela do refogado e misture bem.
- 9. Escorra o macarrão e acrescente-o à panela.
- 10. Polvilhe com cebolinha picada, misture tudo e sirva imediatamente.