Ano Novo Chinês: aprenda a fazer um suco especial para a data
O Restaurante Jasmim incluiu em seu cardápio uma bebida a base de chá, melão e hortelã; confira a receita no texto
No dia 10 de fevereiro a China inicia o ano 4.711, atribuído à serpente, animal que compõe seu horóscopo. Para marcar a data, o Restaurante Jasmim incluiu em seu cardápio pratos especiais entre os dias 9 e 17 de fevereiro. Na lista se encontra um suco refrescante com receita simples, composta por chá, melão e hortelã.
Além de saborosa, a bebida auxilia na digestão, possui efeitos relaxante, antidepressivo, alivia o stress, diminui ansiedade e combate dores de cabeça. “O chá de jasmim é um ótimo antioxidante e excelente no combate aos radicais livres”, explica Paulo Tung, chef do Jasmim. “Além disso, baixa o risco de ataque cardíaco, e ainda trava uma luta contra bactérias e vírus que provocam algumas doenças como a gripe e a cólera”, explica.
Quem quiser provar o suco pode ir ao Restaurante no bairro da Liberdade – Rua Galvão Bueno, 700 – e pagar apenas R$ 8,90. Para os que pretendem aumentar seu repertório gastronômico, tomem nota:
Suco Jasmim Fresh:
Receita
- 1 Sachê de chá de jasmim
- 1 Fatia de melão
- 4 Folhas de hortelã
- 2 Colheres (chá) de açúcar
- 10 Pedras de gelo
Modo de Preparo
- Faça a infusão do chá, despeje-o ainda quente no liquidificador com o gelo e os demais ingredientes. Coe e sirva.