Sobremesa brasileira é eleita uma das melhores do mundo; veja o top 10
Saiu o ranking com as melhores sobremesas do mundo e o Brasil emplacou 6 delas no Top 100
O Brasil emplacou sete guloseimas na lista das 100 melhores sobremesas do mundo, segundo o o site gastronômico TasteAtlas.
A melhor classificação entre os doces nacionais é o bombocado, que conquistou 4° lugar na classificação geral, ficando à frente do italiano tiramissu (6° lugar) e do francês crème brûlée.
A guloseima obteve nota de 4,7 pontos, de 5 possíveis no ranking. “Uma boa bocada”, é assim que a enciclopédia apresenta a sobremesa brasileira.
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Conhecido em algumas regiões do Brasil como “queijadinha”, o bombocado é uma sobremesa assada à base de coco ralado, farinha, leite, manteiga, ovos, açúcar e queijo parmesão ralado.
As melhores sobremesas do mundo
Além do bombocado, o Brasil teve outras seis sobremesas listadas entre as 100 melhores do mundo. Para o Top 50, entraram o pavê (20º lugar) e a mousse de maracujá (32º lugar).
Completam a lista o pudim de leite condensado (63º lugar), brigadeiro (69º lugar), rabanada (71º lugar) e curau (91º lugar).
De acordo com o TasteAtlas, a metodologia leva em consideração avaliação do público gastronômico internacional, por meio de votos em seu site.
Top 10 do mundo
- Pastel de nata, de Lisboa (Portugal)
- Pastel de Belém, de Belém (Portugal)
- Crepe (França)
- Bombocado, (Brasil)
- Queijo gelado (Peru)
- Tiramissu (Itália)
- Crème brûlée (França)
- Dondurma (Turquia)
- Doce de leite (Argentina)
- Suflê de chocolate (França)