A culinária deste lugar do Brasil está entre as melhores do mundo

A culinária mineira conquistou um lugar de prestígio entre as melhores do mundo, de acordo com o renomado site gastronômico TasteAtlas. Em um ranking global que destaca as 100 regiões com melhores tradições culinárias, Minas Gerais apareceu em 30º lugar, com uma nota média de 4,26, a mais alta entre os estados brasileiros listados.

Segundo o levantamento, divulgado como guia de viagens para 2024, Minas Gerais é o melhor destino gastronômico do Brasil, superando outras regiões famosas pela comida típica.

Minas Gerais é destaque mundial em ranking gastronômico internacional

A plataforma destacou pratos emblemáticos da cozinha mineira, como pão de queijo, feijão tropeiro, tutu de feijão, vaca atolada e biscoito de polvilho. Entre os ingredientes e produtos locais valorizados, estão o queijo canastra, queijo minas, queijo prado, jabuticaba e o tradicional catupiry.

Além de Minas, outro estado brasileiro figurou na lista: a Bahia, que ocupa a 43ª posição, com avaliação de 4,18. Entre os pratos baianos destacados estão o vatapá, moqueca, bobó de camarão, acarajé, quindim e a tradicional pimenta malagueta.

O topo do ranking ficou com três regiões italianas: Roma, com impressionantes 4,93 de nota, seguida por Bolonha (4,86) e Nápoles (4,84). Pratos como macarrão à carbonara, lasanha à bolonhesa e pizza margherita são apontados como símbolos da excelência italiana.

A metodologia do TasteAtlas considera avaliações feitas por usuários sobre pratos típicos e ingredientes regionais. A nota média vai de 0,5 a 5, e os dados são organizados por popularidade, preparo, autenticidade e aprovação do público.

Com essa conquista, a culinária mineira não só reforça seu prestígio nacional, como também se consolida como um patrimônio cultural gastronômico de alcance global. Para quem valoriza sabores regionais e tradição à mesa, Minas Gerais se confirma como destino obrigatório.