Esses alimentos podem destruir seu cérebro sem aviso prévio

A hipertensão afeta cerca de 30% da população adulta no Brasil, segundo dados de 2023 da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas (Vigitel). A condição é um dos principais fatores de risco para o Acidente Vascular Cerebral (AVC)  e outras doenças cardiovasculares.

Esse problema de saúde pública é frequentemente influenciado por hábitos alimentares diários, que desempenham um papel vital na elevação da pressão arterial. Por isso, a conscientização sobre quais alimentos contribuem para essa condição é essencial.

O perigo nos alimentos industrializados

Alimentos industrializados contêm altos níveis de sódio, que favorecem a retenção de líquidos no corpo e aumentam a pressão arterial. Congelados e embutidos — presunto, salsicha, linguiça — destacam-se por ultrapassarem facilmente os limites diários recomendados de sódio, que a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece em 2 gramas por dia.

As refeições de micro-ondas combinam sódio, gordura saturada e aditivos químicos, formando uma mistura nefasta para quem tem predisposição à hipertensão. Enlatados e conservas, frequentemente usados em saladas e pratos, também possuem líquidos ricos em sódio, intensificando o risco de pressão arterial elevada.

Doces e bebidas alcoólicas

Doces industrializados e refrigerantes são consumidos amplamente por adultos e crianças, e contêm elevados teores de açúcar e sódio, embora disfarçados. O consumo contínuo desses produtos compromete a circulação sanguínea e eleva o risco de doenças cardiovasculares.

O consumo excessivo de bebidas alcoólicas desregula o sistema nervoso simpático, aumentando a frequência cardíaca e a pressão arterial. Embora o consumo moderado de álcool não seja problemático, o consumo regular e frequente pode ter efeitos cumulativos negativos.

Estratégias nutricionais para controlar a hipertensão

Incorporar alimentos ricos em potássio, como bananas e espinafre, ajuda a equilibrar os níveis de sódio no organismo. Grupos de alimentos naturais, como verduras, legumes e frutas, são fundamentais para manter uma pressão arterial saudável.

Grãos integrais, como arroz integral e quinoa, também auxiliam, melhorando a resistência à insulina e, consequentemente, afetando a hipertensão positivamente.

Além disso, o uso de temperos naturais, como alho e ervas frescas, é recomendado para substituir o sal na dieta. Esses temperos não apenas melhoram o sabor das refeições, mas também promovem a saúde vascular com suas propriedades benéficas.