O que não colocar no micro-ondas: 10 alimentos proibidos

O micro-ondas é um dos eletrodomésticos mais populares das cozinhas modernas, graças à sua praticidade e rapidez. Porém, nem tudo pode ser aquecido nesse aparelho.

Alguns alimentos representam riscos à saúde, à integridade da comida e à segurança do próprio micro-ondas, seja por explosões, vapores tóxicos ou superaquecimento. Conhecer esses itens é fundamental para evitar acidentes e preservar o aparelho.

Alimentos que não devem ir ao micro-ondas

• Ovos com casca: Aquecer ovos inteiros pode gerar pressão interna e causar explosões. O ideal é cozinhá-los na panela ou usar métodos próprios para micro-ondas, sempre retirando a casca ou furando a gema.
• Leite materno: O aquecimento desigual pode criar pontos muito quentes, destruindo nutrientes e colocando o bebê em risco. Prefira o banho-maria.
• Embutidos e salsichas: O aquecimento pode formar nitrosaminas, substâncias potencialmente cancerígenas. Melhor usar fogão ou frigideira.
• Molhos densos com tomate: Podem criar bolhas de vapor que estouram, sujando o aparelho e podendo causar queimaduras. Use tampas próprias ou aqueça no fogão.
• Uvas: Podem gerar faíscas e pequenas explosões de plasma, danificando o micro-ondas.
• Pimenta: O calor libera capsaicina, que irrita olhos, pele e vias respiratórias.
• Frutas com casca: Maçãs, bananas e peras podem explodir devido à pressão interna do vapor; descasque antes de aquecer.
• Alumínio e objetos metálicos: Podem gerar faíscas, curtos e incêndios. Use recipientes próprios para micro-ondas.
• Água em copos de vidro: Pode superaquecer sem ferver, explodindo ao menor movimento.
• Batatas cruas: A casca retém vapor, causando explosões; fure com garfo ou asse no forno.

Apesar da praticidade, o micro-ondas exige atenção. Seguir essas recomendações garante segurança, preserva nutrientes e evita danos ao aparelho. Quando houver dúvida, prefira métodos tradicionais de aquecimento.