A hipertensão arterial, também conhecida como pressão alta, é uma condição crônica que acomete milhões de pessoas em todo o mundo. De acordo com o Ministério da Saúde, trata-se da elevação persistente da pressão sanguínea nas artérias, sendo considerada um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares, como infarto, acidente vascular cerebral (AVC) e insuficiência renal.

Entre as estratégias de controle da doença, a alimentação desempenha papel central. A adoção de uma dieta equilibrada e a redução do consumo de determinados alimentos são medidas fundamentais para a manutenção da pressão dentro dos níveis recomendados.

5 alimentos perigosos para hipertensos

Confira, a seguir, cinco categorias de alimentos que devem ser evitadas por pessoas diagnosticadas com hipertensão:

1. Embutidos

Produtos como salsichas, linguiças e bacon contêm elevados níveis de sódio e aditivos químicos utilizados em sua conservação, que podem contribuir para o aumento da pressão arterial.

2. Salgadinhos industrializados

Snacks como batatas fritas de pacote e outros petiscos processados apresentam alta concentração de sódio, gorduras saturadas e conservantes, representando riscos à saúde cardiovascular.

3. Alimentos enlatados

Sopas prontas, vegetais em conserva e feijões enlatados frequentemente possuem altos teores de sódio utilizados como conservante, o que pode impactar negativamente no controle da hipertensão.

4. Sal de cozinha

O uso excessivo de sal comum nas refeições aumenta significativamente a ingestão de sódio. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo máximo de 5 gramas por dia. A retirada completa do sal, no entanto, também não é indicada.

5. Molhos prontos

Molhos industrializados, como shoyu, molho inglês e molhos para salada, são ricos em sódio e conservantes. Costumam ser utilizados em preparações que já possuem sal, intensificando os efeitos nocivos para quem precisa controlar a pressão arterial.