Veja o que muda no seu corpo quando você corta os carboidratos

Os carboidratos são essenciais para o funcionamento do organismo. Eles alimentam o cérebro, fornecem energia para os músculos e regulam funções como o trânsito intestinal. Ainda assim, é comum que pessoas em busca de emagrecimento rápido optem por reduzir ou eliminar esse nutriente da alimentação.

Segundo especialistas, a retirada repentina de carboidratos provoca uma reação imediata no corpo. Nos primeiros dias, o organismo sofre um “choque energético”, já que está habituado a usar a glicose como principal fonte de combustível. Com a queda nos níveis de glicose, surgem sintomas como cansaço, irritabilidade, dor de cabeça, lentidão mental e dificuldade de concentração.

O que acontece com o corpo quando você corta os carboidratos da dieta?

Sem glicose disponível, o corpo recorre aos estoques de glicogênio, armazenados no fígado e nos músculos e elimina grandes quantidades de água, o que explica a perda de peso inicial. Após essa fase, inicia-se a cetogênese: o organismo passa a converter gordura em corpos cetônicos para gerar energia, processo conhecido como cetose.

Apesar de ser eficaz em alguns contextos clínicos, como no controle da epilepsia ou da diabetes tipo 2, a restrição de carboidratos deve ser feita com cautela. A falta desse nutriente pode comprometer a saúde intestinal, reduzir a massa muscular e provocar deficiências nutricionais, principalmente de fibras, vitaminas do complexo B e minerais.

A recomendação dos nutricionistas é clara: dietas equilibradas, com carboidratos complexos e integrais, são mais sustentáveis e eficazes a longo prazo para quem deseja emagrecer com saúde.