3 experiências cervejeiras imperdíveis na República Tcheca
A cerveja é um estilo de vida e uma forma de compartilhar a história, a paisagem e a hospitalidade tcheca.
Na República Tcheca, a cerveja é muito mais do que uma bebida: é parte da identidade nacional. Com uma tradição que atravessa séculos e conquistou paladares em todo o mundo, o país celebra sua cultura cervejeira durante todo o ano, em diferentes cenários e experiências.
Do cultivo do lúpulo ao brinde nas tavernas, a cerveja está presente na vida cotidiana e nos grandes eventos. Desde os campos de lúpulo reconhecidos pela Unesco até festivais multitudinários e até mesmo uma cervejaria instalada dentro de um zoológico, três experiências imperdíveis revelam por que a bebida é símbolo de história, celebração e pertencimento.
Mais do que degustar, uma viagem à República Tcheca é vivenciar uma cultura que transformou o país em referência mundial.
Žatec: uma viagem ao coração do lúpulo e do patrimônio cervejeiro
A cerca de 80 quilômetros a noroeste de Praga fica Žatec, uma pequena cidade que guarda um tesouro. Os campos de lúpulo Saaz, considerados entre os melhores do mundo por seu aroma e qualidade.
Em 2023, a cidade e sua paisagem cervejeira foram declaradas Patrimônio da Humanidade pela Unesco, reconhecendo mais de 700 anos de tradição ligada ao cultivo, secagem e comercialização do lúpulo.
A experiência começa no Templo do Lúpulo e da Cerveja, um museu interativo que combina tecnologia e tradição para explicar como uma pequena flor pode transformar o sabor da cerveja. Também é possível visitar antigos secadores, armazéns e cervejarias locais que continuam produzindo receitas artesanais.
Todos os anos, na primeira semana de setembro, acontece Festival do Lúpulo, ou Dozinky chmela, onde a cidade revive suas raízes com feiras medievais, espetáculos folclóricos, shows e, claro, muita cerveja feita com lúpulo local. É uma oportunidade única para conhecer a alma agrícola e artesanal da cerveja tcheca em um ambiente cheio de charme.
Zoológico cervejeiro de Praga: animais, natureza e cerveja artesanal
Em Praga, a capital da cerveja, existe um roteiro tão original quanto delicioso: o “zoológico cervejeiro”, um passeio que combina história, sabor e um toque de humor ao visitar fábricas e bares cujos nomes evocam animais.
A viagem começa com a imponente Cervejaria Leão Negro, um lugar que mudou de vocação ao longo dos séculos, e continua com o Hipopótamo, escondido em um pitoresco beco onde compartilhar a mesa é parte do charme.
Em seguida, o Gato convida a desfrutar de preços locais e ambiente autêntico, enquanto o Águia Negra surpreende com sua localização em um elegante edifício art nouveau e uma oferta de cervejas de primeira qualidade.
O passeio termina na cervejaria Basta Bansethú, onde além de cerveja lager e especialidades locais, é possível provar produtos frescos assados. Uma experiência para saborear a cidade de uma forma diferente, seguindo um mapa onde os animais guiam o caminho.
Pilsner, onde nasceu a cerveja tipo Pilsner
Pilsen é o berço mundial da cerveja tipo pilsner. Foi aqui, em 1842, que Josef Groll elaborou pela primeira vez esta variedade dourada e refrescante que mudaria para sempre a história da cerveja. Todos os anos, em agosto, a cidade celebra em grande estilo com o Pilsner Fest, um evento que reúne milhares de pessoas para homenagear a tradição, o sabor e a inovação.
A experiência começa na fábrica Pilsner Urquell, que abre suas portas com visitas guiadas, degustações diretamente dos barris históricos e workshops para conhecer os segredos da fabricação. As ruas do centro histórico ficam repletas de música ao vivo, comida típica, concursos, desfiles e espetáculos de luz e som. Tudo em um ambiente festivo onde se respira orgulho pela cerveja.
O Pilsner Fest não é apenas uma festa: é uma imersão total na cultura tcheca. Ideal para viajantes que buscam autenticidade, história e, claro, uma boa cerveja servida como deve ser: fresca, espumante e em excelente companhia. Vale a pena visitar a cidade durante a festa.