Estas pizzarias de São Paulo foram eleitas as melhor do mundo
A capital paulista é segunda cidade no mundo onde mais se consome pizza, atrás apenas de Nova York
A pizza é um verdadeiro ícone da gastronomia mundial e, para celebrar sua importância, existem até rankings que elegem as melhores casas dedicadas a esse clássico. Entre os destaques globais, três pizzarias de São Paulo conquistaram posições de prestígio no mundo.
Na edição 2025 do 50 Top World Artisan Pizza Chains —considerado o principal guia italiano especializado no setor— a rede Bráz Pizzaria foi reconhecida como a quarta melhor pizzaria do mundo.
Bráz Pizzaria também recebeu o cobiçado prêmio “Pizza of the Year”, , reforçando o talento e a tradição paulistana no cenário internacional.
Outras duas redes paulistanas também figuram entre as 50 melhores do mundo. A 1900 Pizzeria conquistou a 14ª posição e a La Braciera ficou no 19º lugar.
O primeiro lugar do ranking ficou com Da Michele (Itália), seguido de Big Mamma Group (Europa) e Grosso Napoletano (Espanha).
“A pizza tem essa força única de conectar pessoas. E ainda temos muito trabalho para fazer, sempre com o mesmo padrão de qualidade e com o objetivo de transformar a nossa pizza no momento mais saboroso para os nossos clientes”, afirma Daniel Lucco, um dos sócios da La Braciera.
A La Braciera também recebeu o prêmio especial Made in Italy, que promove o uso de ingredientes italianos de qualidade.
Como é elaborado o ranking das melhores pizzarias do mundo
O anúncio do Top World Artisan Pizza Chains foi feito no dia 27 de novembro, em Londres. Para que sejam considerados nessa categoria os restaurantes precisam ter, no mínimo, cinco unidades no país de origem. Também é levado em conta o estilo da pizza, que deve ter preparo artesanal e com o mesmo padrão de qualidade em todos os endereços.
São Paulo é a segunda cidade no mundo onde mais se consome pizza, atrás apenas de Nova York. Em todo estado de São Paulo, são vendidas aproximadamente 500 mil pizzas por dia, a metade do que é produzido no país inteiro.
As 10 melhores pizzas do mundo
- Da Michele (Itália)
- Big Mamma Group (França)
- Grosso Napoletano (Espanha)
- Bráz Pizzaria (Brasil)
- Luigia (Suíça e Emirados Árabes Unidos)
- Pizza Pilgrims (Reino Unido)
- Berberè (Itália e Reino Unido)
- 400 Gradi (Austrália)
- Errico Porzio (Itália)
- Gruppo Peppe (França)